您所在的位置：
首页
>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 辛，癸酸甘油酯 | octyl and decyl glycerate | CNS号：10.018 | INS号： | 功能：乳化剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.03 | 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油 粉及其调制产品（纯乳粉除 外） | 按生产需要适量使用 | ||
| 02.01.01.02 | 氢化植物油 | 按生产需要适量使用 | ||
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕类 | 按生产需要适量使用 | ||
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制 品（包括代可可脂巧克力及制 品）以及糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） | 按生产需要适量使用 | ||
| 辛基苯氧聚乙烯氧基 | octylphenol polyoxyethylene | CNS号：14.006 | INS号： | 功能：被膜剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果 |  |
||
| 04.02.01.02 | 经表面处理的新鲜蔬菜 |  |
||
| 辛烯基琥珀酸铝淀粉 | starch aluminum octenylsuccinate | CNS号：20.038 | INS号： | 功能：增稠剂、抗结剂、乳化剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制 品（包括代可可脂巧克力及制 品）以及糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
| 06.03.02.04 | 面糊（如用于鱼和禽肉的拖面 糊）、裹粉、煎炸粉 | 按生产需要适量使用 | ||
| 06.07 | 方便米面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.10.01 | 固体复合调味料 | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.10.02 | 半固体复合调味料 | 按生产需要适量使用 | ||
| 14.06 | 固体饮料类 | 按生产需要适量使用 | ||
| 新红及其铝色淀 | new red,new red aluminum lake | CNS号：08.004 | INS号： | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.02.08.02 | 凉果类 |  |
以新红计 | |
| 04.01.02.09 | 装饰性果蔬 |  |
以新红计 | |
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制 品（包括代可可脂巧克力及制 品）以及糖果（05.01.01 可可 制品除外） |  |
以新红计 | |
| 07.02.04 | 糕点上彩装 |  |
||
| 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等） |  |
以新红计，固体 饮料按稀释倍数 增加使用量 | |
| 14.04.01 | 碳酸饮料 |  |
以新红计 | |
| 14.04.02.02 | 风味饮料（包括果味饮料、乳 味、茶味、咖啡味及其他味饮 料等）（仅限果味饮料） |  |
以新红计，固体 饮料按稀释倍数 增加使用量 | |
| 15.02 | 配制酒 |  |
以新红计 | |
| 薪草提取物 | mesona chinensis benth extract | CNS号：18.009 | INS号： | 功能：稳定剂和凝固剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.04.01.01 | 豆腐类 | 按生产需要适量使用 | ||
| 亚麻籽胶（又名富兰克胶） | linseed gum | CNS号：20.020 | INS号： | 功能：增稠剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕类 |  |
||
| 06.03.02.02 | 生干面制品 |  |
||
| 08.03 | 熟肉制品 |  |
||
| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） |  |
固体饮料按冲调 倍数增加使用量 | |
| 亚铁氰化钾，亚铁氰化钠 | potassium ferrocyanide,sodium ferrocyanide | CNS号：02.001,02.008 | INS号：536,535 | 功能：抗结剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 12.01 | 盐及代盐制品 |  |
以亚铁氰根计 | |
| 亚硝酸钠，亚硝酸钾 | sodium nitrite, potassium nitrite | CNS号：09.002,09.004 | INS号：250,249 | 功能：护色剂、防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 08.02.02 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠） |  |
以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg | |
| 08.03.01 | 酱卤肉制品类 |  |
以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg | |
| 08.03.02 | 熏、烧、烤肉类 |  |
以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg | |
| 08.03.03 | 油炸肉类 |  |
以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg | |
| 08.03.04 | 西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类 |  |
以亚硝酸钠计，残留量≤70mg/kg | |
| 08.03.05 | 肉灌肠类 |  |
以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg | |
| 08.03.06 | 发酵肉制品类 |  |
以亚硝酸钠计，残留量≤30mg/kg | |
| 08.03.08 | 肉罐头类 |  |
以亚硝酸钠计，残留量≤50mg/kg | |
| 胭脂虫红 | carmine cochineal | CNS号：08.145 | INS号：120 | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.02.02 | 风味发酵乳 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉（包括 调味乳粉和调味奶油粉） |  |
以胭脂红酸计 | |
| 01.04.02 | 调制炼乳（包括甜炼乳、调味 炼乳及其他使用了非乳原料 的调制炼乳） |  |
以胭脂红酸计 | |
| 01.06 | 干酪 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 02.03 | 02.02 类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和/或调味的脂肪乳化制品（仅限植脂奶 油） |  |
以胭脂红酸计 | |
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
以胭脂红酸计 | |
| 04.01.02.05 | 果酱 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚 果与籽类） |  |
以胭脂红酸计 | |
| 05.01.03 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 05.02 | 糖果 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 06.03.02.04 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面 糊)、裹粉、煎炸粉 | 按生产需要适量使用 | 以胭脂红酸计 | |
| 06.05.02 | 粉圆 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 06.06 | 即食谷物，包括碾轧燕麦（片） |  |
以胭脂红酸计 | |
| 06.07 | 方便米面制品 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 07.0 | 焙烤食品 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 08.03 | 熟肉制品 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 12.10 | 复合调味料（12.10.02 半固体复合调味料除外） |  |
以胭脂红酸计 | |
| 12.10.02 | 半固体复合调味料 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） |  |
以胭脂红酸计，固体饮料按稀释倍数增加使用量 | |
| 15.02 | 配制酒 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 16.01 | 果冻 |  |
以胭脂红酸计，如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量使用量 | |
| 16.06 | 膨化食品 |  |
以胭脂红酸计 | |
| 胭脂红及其铝色淀 | ponceau 4R,ponceau 4R aluminum lake | CNS号：08.002 | INS号：124 | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.01.03 | 调制乳 |  |
以胭脂红计 | |
| 01.02.02 | 风味发酵乳 |  |
以胭脂红计 | |
| 01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉（包括 调味乳粉和调味奶油粉） |  |
以胭脂红计 | |
| 01.04.02 | 调制炼乳（包括甜炼乳、调味 甜炼乳及其它使用了非乳原 料的调制炼乳） |  |
以胭脂红计 | |
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
以胭脂红计 | |
| 04.01.02.04 | 水果罐头 |  |
以胭脂红计 | |
| 04.01.02.05 | 果酱 |  |
以胭脂红计 | |
| 04.01.02.08 | 蜜饯凉果 |  |
以胭脂红计 | |
| 04.01.02.09 | 装饰性果蔬 |  |
以胭脂红计 | |
| 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 |  |
以胭脂红计 | |
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制 品（包括代可可脂巧克力及制 品）以及糖果（05.04 装饰糖 果、顶饰和甜汁除外） |  |
以胭脂红计 | |
| 05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 |  |
以胭脂红计 | |
| 06.05.02.02 | 虾味片 |  |
以胭脂红计 | |
| 07.02.04 | 糕点上彩装 |  |
以胭脂红计 | |
| 07.03.03 | 蛋卷 |  |
以胭脂红计 | |
| 07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 （仅限饼干夹心和蛋糕夹心） |  |
以胭脂红计 | |
| 08.03.09 | 可食用动物肠衣类 |  |
以胭脂红计 | |
| 11.05 | 调味糖浆 |  |
以胭脂红计 | |
| 11.05.01 | 水果调味糖浆 |  |
以胭脂红计 | |
| 12.10.02 | 半固体复合调味料（12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱除外） |  |
以胭脂红计 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黄酱、沙拉酱 |  |
以胭脂红计 | |
| 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） |  |
以胭脂红计，固 体饮料按稀释倍 数增加使用量 | |
| 14.03.01 | 含乳饮料 |  |
以胭脂红计，固 体饮料按稀释倍 数增加使用量 | |
| 14.03.02 | 植物蛋白饮料 |  |
以胭脂红计，固 体饮料按稀释倍 数增加使用量 | |
| 14.04.01 | 碳酸饮料 |  |
以胭脂红计 | |
| 14.04.02.02 | 风味饮料（包括果味饮料、乳 味、茶味、咖啡味及其他味饮 料等）（仅限果味饮料） |  |
以胭脂红计，固 体饮料按稀释倍 数增加使用量 | |
| 15.02 | 配制酒 |  |
以胭脂红计 | |
| 16.01 | 果冻 |  |
以胭脂红计，如 用于果冻粉，按 冲调倍数增加使 用量 | |
| 16.03 | 胶原蛋白肠衣 |  |
以胭脂红计 | |
| 16.06 | 膨化食品 |  |
以胭脂红计 | |
| «… 14 15 16 17 18 [19] 20 21 22 23 24 …»(共32页/318条记录，本页10条) | ||||
| 
返回查询列表
进入论坛讨论