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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 乙酸钠 | sodium acetate | CNS号：00.013 | INS号：262i | 功能：酸度调节剂、防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 12.10 | 复合调味料 |  |
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| 16.06 | 膨化食品 |  |
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| 乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） | acesulfame potassium | CNS号：19.011 | INS号：950 | 功能：甜味剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.02.02 | 风味发酵乳 |  |
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| 01.07 | 以乳为主要配料的即食风味 甜点或其预制产品（仅限乳基 甜品罐头） |  |
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| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
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| 04.01.02.04 | 水果罐头 |  |
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| 04.01.02.05 | 果酱 |  |
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| 04.01.02.08.01 | 蜜饯类 |  |
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| 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 |  |
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| 04.03.02 | 加工食用菌和藻类 |  |
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| 04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类 |  |
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| 05.02 | 糖果 |  |
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| 05.02.01 | 胶基糖果 |  |
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| 06.04.02.01 | 八宝粥罐头 |  |
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| 06.04.02.02 | 其他杂粮制品（仅限黑芝麻糊 和杂粮甜品罐头） |  |
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| 06.09 | 谷类和淀粉类甜品（仅限谷类 甜品罐头） |  |
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| 07.0 | 焙烤食品 |  |
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| 11.04 | 餐桌甜味料 | 0.04g/份 | ||
| 12.0 | 调味品 |  |
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| 12.04 | 酱油 |  |
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| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） |  |
固体饮料按冲调 倍数增加使用量 | |
| 16.01 | 果冻 |  |
如用于果冻粉， 按冲调倍数增加 使用量 | |
| 乙氧基喹 | ethoxy quin | CNS号：17.010 | INS号： | 功能：防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果 | 按生产需要适量使用 | 残留量≤1mg/kg | |
| 异构化乳糖液 | isomerized lactose syrup | CNS号：00.003 | INS号： | 功能：其他 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.03 | 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油 粉及其调制产品 |  |
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| 07.03 | 饼干 |  |
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| 13.01 | 婴幼儿配方食品 |  |
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| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） |  |
固体饮料按冲调 倍数增加使用量 | |
| D-异抗坏血酸及其钠盐 | D-isoascorbic acid (erythorbic acid),sodium D-isoascorbate | CNS号：04.004,04.018 | INS号：315,316 | 功能：抗氧化剂、护色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 06.04.02.01 | 八宝粥罐头 |  |
以抗坏血酸计 | |
| 15.03.01 | 葡萄酒 |  |
以抗坏血酸计 | |
| 异麦芽酮糖 | isomaltulose (palatinose) | CNS号：19.003 | INS号： | 功能：甜味剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） | 按生产需要适量使用 | ||
| 04.01.02.05 | 果酱 | 按生产需要适量使用 | ||
| 05.02 | 糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
| 07.01 | 面包 | 按生产需要适量使用 | ||
| 07.02 | 糕点 | 按生产需要适量使用 | ||
| 07.03 | 饼干 | 按生产需要适量使用 | ||
| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） | 按生产需要适量使用 | ||
| 15.02 | 配制酒 | 按生产需要适量使用 | ||
| 硬脂酸（又名十八烷酸） | stearic acid(octadecanoic acid) | CNS号：14.009 | INS号：570 | 功能：被膜剂、胶姆糖基础剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制 品）以及糖果 |  |
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| 硬脂酸钙 | calcium stearate | CNS号：10.039 | INS号：470 | 功能：乳化剂、抗结剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 12.09.01 | 香辛料及粉 |  |
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| 12.10.01 | 固体复合调味料 |  |
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| 硬脂酸钾 | potassium stearate | CNS号：10.028 | INS号：470 | 功能：乳化剂、抗结剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 07.02 | 糕点 |  |
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| 12.09.01 | 香辛料及粉 |  |
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| 硬脂酸镁 | magnesium stearate | CNS号：02.006 | INS号：470 | 功能：乳化剂、抗结剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.02.08 | 蜜饯凉果 |  |
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| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制 品（包括代可可脂巧克力及制 品）以及糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
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