您所在的位置：
首页
>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 植物炭黑 | vegetable carbon,carbon black | CNS号：08.138 | INS号：153 | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.0 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) |  |
||
| 05.02 | 糖果 |  |
||
| 06.02.02 | 大米制品 |  |
||
| 06.03.02 | 小麦粉制品 |  |
||
| 06.05.02 | 粉圆 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 07.02 | 糕点 |  |
||
| 07.03 | 饼干 |  |
||
| 仲丁胺 | secondary butyamine | CNS号：17.011 | INS号： | 功能：防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果 | 按生产需要适量使用 | 残留量：柑橘（果肉）≤0.005mg/kg,荔枝（果肉）≤0.009mg/kg,苹果（果肉）≤0.001mg/kg。 | |
| 04.02.01 | 新鲜蔬菜（仅限蒜苔和青椒） | 按生产需要适量使用 | 残留量≤3mg/kg | |
| 竹叶抗氧化物 | antioxidant of bamboo leaves | CNS号：04.019 | INS号： | 功能：抗氧化剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 02.01 | 基本不含水的脂肪和油 |  |
||
| 04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚 果与籽类） |  |
||
| 06.03.02.05 | 油炸面制品 |  |
||
| 06.06 | 即食谷物，包括碾轧燕麦(片) |  |
||
| 07.0 | 焙烤食品 |  |
||
| 08.02.02 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠） |  |
||
| 08.03.01 | 酱卤肉制品类 |  |
||
| 08.03.02 | 熏、烧、烤肉类 |  |
||
| 08.03.03 | 油炸肉类 |  |
||
| 08.03.04 | 西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类 |  |
||
| 08.03.05 | 肉灌肠类 |  |
||
| 08.03.06 | 发酵肉制品类 |  |
||
| 09.0 | 水产品及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品） |  |
||
| 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等） |  |
||
| 14.05.01 | 茶饮料类 |  |
||
| 16.06 | 膨化食品 |  |
||
| 紫草红 | gromwell red | CNS号：08.140 | INS号： | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
||
| 07.02 | 糕点 |  |
||
| 07.03 | 饼干 |  |
||
| 07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 |  |
||
| 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等） |  |
固体饮料按稀释 倍数增加使用量 | |
| 14.04.02.02 | 风味饮料（包括果味饮料、乳 味、茶味、咖啡味及其他味饮 料等）（仅限果味饮料） |  |
固体饮料按稀释 倍数增加使用量 | |
| 15.03.03 | 果酒 |  |
||
| 紫胶（又名虫胶） | shellac | CNS号：14.001 | INS号：904 | 功能：被膜剂、胶姆糖基础剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果（仅限柑 橘类） |  |
||
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果（仅限苹 果） |  |
||
| 05.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制 品，包括代可可脂巧克力及制 品 |  |
||
| 05.02.01 | 胶基糖果 |  |
||
| 07.03.02 | 威化饼干 |  |
||
| 紫胶红（又名虫胶红） | lac dye red(lac red) | CNS号：08.104 | INS号： | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.02.05 | 果酱 |  |
||
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制 品（包括代可可脂巧克力及制 品）以及糖果 |  |
||
| 07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 （仅限风味派馅料） |  |
||
| 12.10 | 复合调味料 |  |
||
| 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等） |  |
固体饮料按稀释 倍数增加使用量 | |
| 14.04.01 | 碳酸饮料 |  |
||
| 14.04.02.02 | 风味饮料（包括果味饮料、乳 味、茶味、咖啡味及其他味饮 料等）（仅限果味饮料） |  |
固体饮料按稀释 倍数增加使用量 | |
| 15.02 | 配制酒 |  |
||
| 番茄红 | tomato red | CNS号：08.150 | INS号： | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.02.02 | 风味发酵乳 |  |
||
| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水除外） |  |
固体饮料按稀释倍数增加使用量 | |
| 焦磷酸钠 | tetrasodium pyrophosphate | CNS号：15.004 | INS号：450iii | 功能：水份保持剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.06.04 | 再制干酪 |  |
可单独或与其他磷酸盐混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计(卫生部2012年第1号公告） | |
| 10.03.02 | 热凝固蛋制品 |  |
单独使用或与六偏磷酸钠、三聚磷酸钠复配使用。卫生部2010年第16号公告 | |
| 焦糖色（苛性硫酸盐法） | Caramel Colour class Ⅱ- caustic sulfite | CNS号： | INS号：150b | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 15.01.04 | 威士忌 | 按生产需要适量使用 | (卫生部2012年第1号公告） | |
| 15.01.03 | 白兰地 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2010年第23号公告） | |
| 15.01.06 | 朗母酒 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2010年第23号公告） | |
| 15.02 | 配制酒 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2010年第23号公告） | |
| 磷酸三钠 | trisodium orthophosphate | CNS号：15.001 | INS号：339iii | 功能：水份保持剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.06.04 | 再制干酪 |  |
可单独或与其他磷酸盐混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计(卫生部2012年第1号公告） | |
| «… 18 19 20 21 22 [23] 24 25 26 27 28 …»(共32页/318条记录，本页10条) | ||||
| 
返回查询列表
进入论坛讨论