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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 胭脂树橙（红木素，降红木素） | annatto extract | CNS号：08.144 | INS号：160b | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.06.02 | 熟化干酪 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 01.06.04 | 再制干酪 |  |
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| 02.02.01.02 | 人造黄油及其类似制品（如黄 油和人造黄油混合品） |  |
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| 02.05 | 其他油脂或油脂制品（仅限植 脂末） |  |
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| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
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| 04.01.02.05 | 果酱 |  |
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| 05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除 05.01.01以外的可可制品 |  |
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| 05.01.03 | 代可可脂巧克力及使用可可 脂代用品的巧克力类似产品 |  |
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| 05.02 | 糖果 |  |
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| 06.03.02.04 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面 糊)、裹粉、煎炸粉 |  |
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| 06.05.02 | 粉圆 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 06.06 | 即食谷物，包括碾轧燕麦（片） |  |
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| 06.07 | 方便米面制品 |  |
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| 07.0 | 焙烤食品 |  |
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| 08.03.04 | 西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮 火腿）类 |  |
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| 08.03.05 | 肉灌肠类 |  |
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| 12.10 | 复合调味料 |  |
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| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） |  |
固体饮料按冲调 倍数增加使用量 | |
| 16.01 | 果冻 |  |
如用于果冻粉， 按冲调倍数增加 使用量 | |
| 16.06 | 膨化食品 |  |
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| 盐酸 | hydrochloric acid | CNS号：01.108 | INS号：507 | 功能：酸度调节剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 按生产需要适量使用 | ||
| 杨梅红 | mynica red | CNS号：08.149 | INS号： | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
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| 05.02 | 糖果 |  |
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| 07.02.04 | 糕点上彩装 |  |
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| 12.10.02 | 半固体复合调味料 |  |
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| 15.03.03 | 果酒（仅限于配制果酒） |  |
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| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水除 外） |  |
固体饮料按稀 释倍数增加使 用量 | |
| 16.01 | 果冻 |  |
如用于果冻粉， 以冲调倍数增 加使用量 | |
| 氧化铁黑和氧化铁红 | iron oxide black, iron oxide red | CNS号：08.014,08.015 | INS号：172i,172ii | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 |  |
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| 叶黄素 | lutein | CNS号：08.146 | INS号：161b | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.07 | 以乳为主要配料的即食风味 甜点或其预制产品（不包括冰 淇淋和调味酸奶） |  |
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| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
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| 04.01.02.05 | 果酱 |  |
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| 05.02 | 糖果 |  |
卫生部2010年第16号公告 | |
| 06.04.02.01 | 八宝粥罐头 |  |
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| 06.04.02.02 | 其他杂粮制品（仅限杂粮甜品罐头） |  |
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| 06.07 | 方便米面制品 |  |
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| 06.08 | 冷冻米面制品 |  |
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| 06.09 | 谷物和淀粉类甜品（仅限谷类 甜品罐头） |  |
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| 07.0 | 焙烤食品 |  |
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| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） |  |
固体饮料按稀释 倍数增加使用量 | |
| 16.01 | 果冻 |  |
如用于果冻粉， 以冲调倍数增加 使用量 | |
| 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 | chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts | CNS号：08.009 | INS号：141ii | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
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| 04.02.02.04 | 蔬菜罐头 |  |
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| 04.04.01.06 | 熟制豆类 |  |
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| 04.05.02 | 加工坚果与籽类 |  |
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| 05.02 | 糖果 |  |
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| 06.05.02 | 粉圆 | 0.5（叶绿素铜钠盐） | （卫生部2010年第23号公告） | |
| 07.0 | 焙烤食品 |  |
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| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类除外） |  |
固体饮料按稀释倍数增加使用量，果蔬汁（肉）饮料除外 | |
| 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） | 按生产需要适量使用 | ||
| 15.02 | 配制酒 |  |
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| 16.01 | 果冻 |  |
如用于果冻粉，以冲调倍数增加 | |
| 液体二氧化碳（煤气化法） | carbon dioxide | CNS号：17.034 | INS号： | 功能：防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 14.04.01 | 碳酸饮料类 | 按生产需要适量使用 | ||
| 15.03.06 | 其他发酵酒类（充气型） | 按生产需要适量使用 | ||
| 乙二胺四乙酸二钠 | disodium ethylene-diamine-tetra-acetate | CNS号：18.005 | INS号：386 | 功能：稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.02.05 | 果酱 |  |
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| 04.01.02.08.03 | 果脯类（仅限地瓜果脯） |  |
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| 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 |  |
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| 04.02.02.04 | 蔬菜罐头 |  |
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| 04.02.02.05 | 蔬菜泥(酱)，番茄沙司除外 |  |
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| 04.05.02.03 | 坚果与籽类罐头 |  |
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| 06.04.02.01 | 八宝粥罐头 |  |
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| 12.10 | 复合调味料 |  |
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| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） |  |
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| 乙二胺四乙酸二钠钙 | calcium disodium ethylene-diamine-tetra-acetate | CNS号：04.020 | INS号：385 | 功能：抗氧化剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 12.10 | 复合调味料 |  |
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| 乙萘酚 | β-naphthol | CNS号：17.021 | INS号： | 功能：防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类） |  |
残留量≤70mg/kg | |
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