您所在的位置： 首页 >GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统> 添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询 | 添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 刺云实胶 | tara gum |  |
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| 番茄红素（合成） | lycopene(synthetic) |  |
以纯番茄红素计。(卫生部2012年第1号公告） | |
| 富马酸一钠 | monosodium fumarate | 按生产需要适量使用 | ||
| 葫芦巴胶 | fenugreek gum |  |
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| 琥珀酸单甘油酯 | succinylated monoglycerides |  |
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| 姜黄 | turmeric | 按生产需要适量使用 | ||
| 酒石酸氢钾 | potassium bitartarate | 按生产需要适量使用 | ||
| 聚甘油脂肪酸酯 | polyglycerol esters of fatty acid |  |
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| 聚葡萄糖 | polydextrose | 按生产需要适量使用 | ||
| 决明胶 | cassia gum |  |
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| 可溶性大豆多糖 | soluble soybean polysaccharide |  |
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| 磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，聚偏磷酸钾 | phosphoric acid，disodium dihydrogen pyrophosphate ， tetrasodium pyrophosphate ，calcium dihydrogen phosphate ， potassium dihydrogen phosphate ， diammonium hydrogen phosphate ， dipotassium hydrogen phosphate ，calcium hydrogen phosphate (dicalcium orthophosphate) ， tricalcium orthophosphate ，tripotassium orthophosphate ，trisodium orthophosphate ，sodium polyphosphate ，sodium tripolyphosphate ，sodium dihydrogen phosphate，sodium phosphatedibasic，potassium polymetaphosphate |  |
可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 | |
| 硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾） | aluminium potassium sulfate ,aluminium ammonium sulfate | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al计) | |
| 葡萄皮红 | grape skin extract |  |
卫生部2010年第16号公告 | |
| 三氯蔗糖（又名蔗糖素） | sucralose |  |
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| 酸性磷酸铝钠 | sodium aluminium phosphate-acidic | 按生产需要适量使用 | 干品中铝的残留量≤100mg/kg | |
| 胭脂虫红 | carmine cochineal |  |
以胭脂红酸计 | |
| 胭脂树橙（红木素，降红木素） | annatto extract |  |
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| 叶黄素 | lutein |  |
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| 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 | chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts |  |
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| 乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） | acesulfame potassium |  |
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| 蔗糖脂肪酸酯 | sucrose esters of fatty acid |  |
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| 栀子蓝 | gardenia blue |  |
卫生部2010年第16号公告 | |
| 竹叶抗氧化物 | antioxidant of bamboo leaves |  |
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| 索马甜 | Thaumatin |  |
（卫生部2012年第6号公告） | |
| 叶绿素铜 | Copper chlorophyll | 按生产需要适量使用 | （卫生部2013年第2号公告） | |
| 酸式焦磷酸钙 | calcium acid pyrophosphate |  |
以磷计（卫生部2013年第9号公告） | |
| ε-聚赖氨酸 | ε-polylysine |  |
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