添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
刺云实胶 | tara gum | |||
淀粉磷酸酯钠 | sodium starch phosphate | 按生产需要适量使用 | ||
二氧化钛 | titanium dioxide | |||
海藻酸丙二醇酯 | propylene glycol alginate | |||
红曲米,红曲红 | red kojic rice,monascus red | 按生产需要适量使用 | ||
环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),环己基氨基磺酸钙 | sodium cyclamate, calcium cyclamate | 以环己基氨基磺酸计 | ||
黄蜀葵胶 | ablmoschus manihot gum | |||
甲壳素(又名几丁质) | chitin | |||
姜黄 | turmeric | 按生产需要适量使用 | ||
焦糖色(加氨生产) | caramel colour class III – ammonia process | |||
焦糖色(普通法) | caramel colour class I –plain | |||
亮蓝及其铝色淀 | brilliant blue,brilliant blue aluminum lake | 以亮蓝计 | ||
磷酸化二淀粉磷酸酯 | phosphated distarch phosphate | |||
氯化钙 | calcium chloride | |||
萝卜红 | radish red | 按生产需要适量使用 | ||
柠檬黄及其铝色淀 | tartrazine,tartrazine aluminum lake | 以柠檬黄计 | ||
葡萄皮红 | grape skin extract | |||
日落黄及其铝色淀 | sunset yellow,sunset yellow aluminum lake | 以日落黄计 | ||
三氯蔗糖(又名蔗糖素) | sucralose | |||
山梨酸及其钾盐 | sorbic acid,potassium sorbate | 以山梨酸计 | ||
山梨糖醇和山梨糖醇液 | sorbitol and sorbitol syrup | 按生产需要适量使用 | (卫生部2012年第1号公告) | |
羧甲基淀粉钠 | sodium carboxy methyl starch | |||
糖精钠 | sodium saccharin | 以糖精计 | ||
苋菜红及其铝色淀 | amaranth,amaranth aluminum lake | 以苋菜红计 | ||
胭脂虫红 | carmine cochineal | 以胭脂红酸计 | ||
胭脂红及其铝色淀 | ponceau 4R,ponceau 4R aluminum lake | 以胭脂红计 | ||
胭脂树橙(红木素,降红木素) | annatto extract | |||
叶黄素 | lutein | |||
乙二胺四乙酸二钠 | disodium ethylene-diamine-tetra-acetate | |||
乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜) | acesulfame potassium | |||
异麦芽酮糖 | isomaltulose (palatinose) | 按生产需要适量使用 | ||
硬脂酰乳酸钠,硬脂酰乳酸钙 | sodium stearoyl lactylate, calcium stearoyl lactylate | |||
蔗糖脂肪酸酯 | sucrose esters of fatty acid | |||
栀子蓝 | gardenia blue | |||
紫胶红(又名虫胶红) | lac dye red(lac red) | |||
天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸 | Aspartame-Acesulfame Salt | (卫生部2010年第23号公告) | ||