您所在的位置：
首页
>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 酸枣色 | jujube pigment | CNS号：08.133 | INS号： | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 |  |
||
| 05.02 | 糖果 |  |
||
| 07.02 | 糕点 |  |
||
| 12.04 | 酱油 |  |
||
| 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） |  |
固体饮料按稀释倍数增加使用量 | |
| 14.04.02.02 | 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（仅限果味饮料） |  |
固体饮料按稀释倍数增加使用量 | |
| 羧甲基淀粉钠 | sodium carboxy methyl starch | CNS号：20.012 | INS号： | 功能：增稠剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕类 |  |
||
| 04.01.02.05 | 果酱 |  |
||
| 06.07 | 方便米面制品 |  |
||
| 07.01 | 面包 |  |
||
| 12.05 | 酱及酱制品 |  |
||
| 碳酸钾 | potassium carbonate | CNS号：01.301 | INS号：501i | 功能：酸度调节剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 06.03.02.01 | 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） |  |
||
| 13.01 | 婴幼儿配方食品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 碳酸镁 | magnesium carbonate | CNS号：13.005 | INS号：504i | 功能：面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 06.03.01 | 小麦粉 |  |
||
| 14.06 | 固体饮料 |  |
以碳酸镁计 | |
| 碳酸钠 | sodium carbonate | CNS号：01.302 | INS号：500i | 功能：酸度调节剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 06.03.02.01 | 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） | 按生产需要适量使用 | ||
| 06.03.02.02 | 生干面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 碳酸氢钾 | potassium hydrogen carbonate | CNS号：01.307 | INS号：501ii | 功能：酸度调节剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 13.01 | 婴幼儿配方食品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 13.03 | 特殊医学用途配方食品（13.01中涉及品种除外） | 按生产需要适量使用 | ||
| 碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） | sodium sesquicarbonate | CNS号：01.305 | INS号：500iii | 功能：酸度调节剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.0 | 乳 及 乳 制 品 （ 01.01.01 、 01.01.02、13.0涉及品种除外） | 按生产需要适量使用 | 仅限羊奶 | |
| 07.02 | 糕点 | 按生产需要适量使用 | ||
| 07.03 | 饼干 | 按生产需要适量使用 | ||
| 糖精钠 | sodium saccharin | CNS号：19.001 | INS号：954 | 功能：甜味剂、增味剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
以糖精计 | |
| 04.01.02.02 | 水果干类（仅限芒果干、无花 果干） |  |
以糖精计 | |
| 04.01.02.05 | 果酱 | |
以糖精计 | |
| 04.01.02.08 | 蜜饯凉果 |  |
以糖精计 | |
| 04.01.02.08.02 | 凉果类 |  |
以糖精计 | |
| 04.01.02.08.04 | 话化类（甘草制品） |  |
以糖精计 | |
| 04.01.02.08.05 | 果丹（饼）类 |  |
以糖精计 | |
| 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 |  |
以糖精计 | |
| 04.04.01.05 | 新型豆制品（大豆蛋白膨化食 品、大豆素肉等） |  |
以糖精计 | |
| 04.04.01.06 | 熟制豆类（五香豆、炒豆） |  |
以糖精计 | |
| 04.05.02.01.01 | 带壳熟制坚果与籽类 |  |
以糖精计 | |
| 04.05.02.01.02 | 脱壳熟制坚果与籽类 |  |
以糖精计 | |
| 07.01 | 面包 |  |
以糖精计 | |
| 07.02 | 糕点 |  |
以糖精计 | |
| 07.03 | 饼干 |  |
以糖精计 | |
| 12.10 | 复合调味料 |  |
以糖精计 | |
| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） |  |
以糖精计，固体 饮料按冲调倍数 增加使用量 | |
| 15.02 | 配制酒 |  |
以糖精计 | |
| 特丁基对苯二酚 | tertiary butylhydroquinone(TBHQ) | CNS号：04.007 | INS号：319 | 功能：抗氧化剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 02.0 | 脂肪，油和乳化脂肪制品 |  |
以油脂中的含量计 | |
| 02.01 | 基本不含水的脂肪和油 |  |
以油脂中的含量计 | |
| 04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类 |  |
以油脂中的含量计 | |
| 04.05.02.03 | 坚果与籽类罐头 |  |
以油脂中的含量计 | |
| 06.03.02.05 | 油炸面制品 |  |
以油脂中的含量计 | |
| 06.07 | 方便米面制品 |  |
以油脂中的含量计 | |
| 07.02.03 | 月饼 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 07.03 | 饼干 |  |
以油脂中的含量计 | |
| 07.04 | 焙烤食品馅料 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 08.02.02 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊 肉、板鸭、中式火腿、腊肠） |  |
以油脂中的含量计 | |
| 09.03.04 | 风干、烘干、压干等水产品 |  |
以油脂中的含量计 | |
| 16.06 | 膨化食品 |  |
以油脂中的含量计 | |
| L-α-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜） | alitame | CNS号：19.013 | INS号：956 | 功能：甜味剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
||
| 04.01.02.08.04 | 话化类（甘草制品） |  |
||
| 05.02.01 | 胶基糖果 |  |
||
| 11.04 | 餐桌甜味料 | 0.15g/份 | ||
| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类 除外） |  |
固体饮料按冲调 倍数增加使用量 | |
| 16.01 | 果冻 |  |
如用于果冻粉， 按冲调倍数增加 使用量 | |
| «… 12 13 14 15 16 [17] 18 19 20 21 22 …»(共32页/318条记录，本页10条) | ||||
| 
返回查询列表
进入论坛讨论