添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
茶多酚(又名维多酚) | tea polyphenol(TP) | 以油脂中儿茶素计 | ||
甘草抗氧物 | antioxidant of glycyrrhiza | 以甘草酸计 | ||
迷迭香提取物 | rosemary extract | |||
纳他霉素 | natamycin | 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg | ||
硝酸钠,硝酸钾 | sodium nitrate, potassium nitrate | 以亚硝酸钠计,残留量≤30mg/kg | ||
亚硝酸钠,亚硝酸钾 | sodium nitrite, potassium nitrite | 以亚硝酸钠计,残留量≤30mg/kg | ||
植酸(又名肌醇六磷酸),植酸钠 | phytic acid(inositol hexaphosphoric acid),sodium phytate | |||
竹叶抗氧化物 | antioxidant of bamboo leaves | |||
迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法) | Rosemary Extract | |||