添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
茶多酚(又名维多酚) | tea polyphenol(TP) | 以油脂中儿茶素计 | ||
丁基羟基茴香醚(BHA) | butylated hydroxyanisole | 以油脂中的含量计 | ||
甘草抗氧物 | antioxidant of glycyrrhiza | 以甘草酸计 | ||
硝酸钠,硝酸钾 | sodium nitrate, potassium nitrate | 以亚硝酸钠计,残留量≤30mg/kg | ||
亚硝酸钠,亚硝酸钾 | sodium nitrite, potassium nitrite | 以亚硝酸钠计,残留量≤30mg/kg | ||
竹叶抗氧化物 | antioxidant of bamboo leaves | |||