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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 氨基乙酸（又名甘氨酸） | glycine | CNS号：02.007 | INS号：640 | 功能：增味剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 08.02 | 预制肉制品 |  |
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| 08.03 | 熟肉制品 |  |
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| 12.0 | 调味品 |  |
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| 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） |  |
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| 14.03.02 | 植物蛋白饮料 |  |
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| 铵磷脂 | ammonium phosphatide | CNS号：10.033 | INS号：442 | 功能：乳化剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 |  |
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| 巴西棕榈蜡 | carnauba wax | CNS号：14.008 | INS号：903 | 功能：被膜剂、抗结剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.01 | 新鲜水果 |  |
以残留量计 | |
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 |  |
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| 白油（又名液体石蜡） | mineral oil,white (liquid paraffin) | CNS号：14.003 | INS号：905a | 功能：被膜剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 |  |
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| 10.01 | 鲜蛋 |  |
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| L-半胱氨酸盐酸盐 | L-cysteine and its hydrochlorides sodium and potassium salts | CNS号：13.003 | INS号：920 | 功能：面粉处理剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 06.03.02.03 | 发酵面制品 |  |
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| 06.08 | 冷冻米面制品 |  |
以L-半胱氨酸盐酸盐计 | |
| 06.03.02.01 | 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（仅限拉面） |  |
卫生部公告2013年第9号 | |
| 苯甲酸及其钠盐 | benzoic acid,sodium benzoate | CNS号：17.001,17.002 | INS号：210,211 | 功能：防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.03 | 风味冰、冰棍类 |  |
以苯甲酸计 | |
| 04.01.02.05 | 果酱（罐头除外） |  |
以苯甲酸计 | |
| 04.01.02.08 | 蜜饯凉果 |  |
以苯甲酸计 | |
| 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 |  |
以苯甲酸计 | |
| 05.02.01 | 胶基糖果 |  |
以苯甲酸计 | |
| 05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 |  |
以苯甲酸计 | |
| 11.05 | 调味糖浆 |  |
以苯甲酸计 | |
| 12.03 | 醋 |  |
以苯甲酸计 | |
| 12.04 | 酱油 |  |
以苯甲酸计 | |
| 12.05 | 酱及酱制品 |  |
以苯甲酸计 | |
| 12.10 | 复合调味料 |  |
以苯甲酸计 | |
| 12.10.02 | 半固体复合调味料 |  |
以苯甲酸计 | |
| 12.10.03 | 液体复合调味料（不包括12.03，12.04） |  |
以苯甲酸计 | |
| 14.02.02 | 浓缩果蔬汁（浆）（仅限食品工业用） |  |
以苯甲酸计 | |
| 14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） |  |
以苯甲酸计 | |
| 14.03 | 蛋白饮料类 |  |
以苯甲酸计 | |
| 14.04.01 | 碳酸饮料 |  |
以苯甲酸计 | |
| 14.04.02.01 | 特殊用途饮料（包括运动饮料、营养素饮料等） |  |
以苯甲酸计(卫生部2012年第1号公告） | |
| 14.04.02.02 | 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等） |  |
以苯甲酸计 | |
| 14.05 | 茶、咖啡、植物饮料类 |  |
以苯甲酸计 | |
| 15.02 | 配制酒(仅限预调酒) |  |
以苯甲酸计 | |
| 15.03.03 | 果酒 |  |
以苯甲酸计 | |
| 4-苯基苯酚 | 4-phenylphenol | CNS号：17.024 | INS号： | 功能：防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类） |  |
残留量≤12mg/kg | |
| 2-苯基苯酚钠盐 | sodium 2-phenylphenol | CNS号：17.023 | INS号： | 功能：防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果（仅限柑橘类） |  |
残留量≤12mg/kg | |
| 冰结构蛋白 | ice structuring protein | CNS号：00.020 | INS号： | 功能：其他 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） | 按生产需要适量使用 | ||
| L-丙氨酸 | L-alanine | CNS号：12.006 | INS号： | 功能：增味剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 12.0 | 调味品 | 按生产需要适量使用 | ||
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