琥珀酸二钠 | disodium succinate | CNS号:12.005 | INS号: | 功能:增味剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
12.0 | 调味品 | |||
花生衣红 | peanut skin red | CNS号:08.134 | INS号: | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
05.02 | 糖果 | |||
07.03 | 饼干 | |||
08.03.05 | 肉灌肠类 | |||
14.04.01 | 碳酸饮料 | |||
滑石粉 | talc | CNS号:02.007 | INS号:553iii | 功能:抗结剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
04.01.02.08.02 | 凉果类 | |||
04.01.02.08.04 | 话化类(甘草制品) | |||
槐豆胶(又名刺槐豆胶) | carob bean gum | CNS号:20.023 | INS号:410 | 功能:增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
13.01 | 婴幼儿配方食品 | |||
环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),环己基氨基磺酸钙 | sodium cyclamate, calcium cyclamate | CNS号:19.002 | INS号:952 | 功能:甜味剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
03.0 | 冷冻饮品(03.04 食用冰除外 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.01.02.04 | 水果罐头 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.01.02.05 | 果酱 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.01.02.08 | 蜜饯凉果 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.01.02.08.02 | 凉果类 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.01.02.08.04 | 话化类(甘草制品) | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.01.02.08.05 | 果丹(饼)类 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.02.02.03.02 | 盐渍的蔬菜 | (卫生部2010年第23号公告) | ||
04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 | 以环己基氨基磺酸计(被(卫生部2010年第23号公告)修改) | ||
04.04.01.06 | 熟制豆类 | (卫生部2010年第23号公告) | ||
04.04.02.01 | 腐乳类 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.05.02.01.01 | 带壳熟制坚果与籽类 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.05.02.01.02 | 脱壳熟制坚果与籽类 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
07.01 | 面包 | 以环己基氨基磺酸计(被(卫生部2012年第1号公告)修改) | ||
07.01 | 面包 | 以环己基氨基磺酸计(卫生部2012年第1号公告) | ||
07.02 | 糕点 | 以环己基氨基磺酸计(卫生部2012年第1号公告) | ||
07.02 | 糕点 | 以环己基氨基磺酸计(被(卫生部2012年第1号公告)修改) | ||
07.03 | 饼干 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
12.10 | 复合调味料 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
14.0 | 饮料类(14.01 包装饮用水类除外) | 以环己基氨基磺酸计,固体饮料按冲调倍数增加使用量 | ||
15.02 | 配制酒 | 以环己基氨基磺 酸计 | ||
16.01 | 果冻 | 以环己基氨基磺 酸计,果冻粉按 冲调倍数增加使 用量 | ||
黄蜀葵胶 | ablmoschus manihot gum | CNS号:20.019 | INS号: | 功能:增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
03.0 | 冷冻饮品(03.04 食用冰除外) | |||
04.01.02.05 | 果酱 | |||
07.01 | 面包 | |||
07.02 | 糕点 | |||
07.03 | 饼干 | |||
黄原胶(又名汉生胶) | xanthan gum | CNS号:20.009 | INS号:415 | 功能:稳定剂、增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
01.05.01 | 稀奶油 | 按生产需要适量使用 | ||
02.02.01.01 | 黄油和浓缩黄油 | |||
06.03.02.01 | 生湿面制品(如面条、饺子皮、 馄饨皮、烧麦皮) | |||
06.03.02.02 | 生干面制品 | |||
11.01.02 | 其它糖和糖浆(如红糖、赤砂 糖、槭树糖浆) | |||
12.09 | 香辛料类 | 按生产需要适量使用 | ||
14.02.01 | 果蔬汁(浆) | 按生产需要适量使用 | ||
己二酸 | adipic acid | CNS号:01.109 | INS号:355 | 功能:酸度调节剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
05.02.01 | 胶基糖果 | |||
14.06 | 固体饮料类 | |||
16.01 | 果冻 | 如用于果冻粉, 按冲调倍数增加使用量 | ||
4-己基间苯二酚 | 4-hexylresorcinol | CNS号:04.013 | INS号:586 | 功能:抗氧化剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
09.01 | 鲜水产(仅限虾类) | 按生产需要适量使用 | 残留量≤1mg/kg | |
甲壳素(又名几丁质) | chitin | CNS号:20.018 | INS号: | 功能:增稠剂、稳定剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
02.01.01.02 | 氢化植物油 | |||
02.05 | 其他油脂或油脂制品(仅限植 脂末) | |||
03.0 | 冷冻饮品03.04食用冰(除外) | |||
04.01.02.05 | 果酱 | |||
04.05.02.04 | 坚果与籽类的泥(酱),包括 花生酱等 | |||
12.03 | 醋 | |||
12.10.02.01 | 蛋黄酱、沙拉酱 | |||
14.03.01.03 | 乳酸菌饮料 | |||
15.03.05 | 啤酒和麦芽饮料 | |||
«… 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 …»(共32页/318条记录,本页10条) |