添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠 | sulfur dioxide,potassium metabisulphite,sodium metabisulphite, sodium sulfite,sodium hydrogen sulfite,sodium hyposulfite | 最大使用量以二氧化硫残留量计,浓缩果蔬汁(浆)按浓缩倍数折算 | ||
果胶 | pectins | |||
海藻酸钠 | sodium alginate | 按生产需要适量使用 | ||
黄原胶(又名汉生胶) | xanthan gum | 按生产需要适量使用 | ||
卡拉胶 | carrageenan | 按生产需要适量使用 | ||
纳他霉素 | natamycin | 混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg | ||
脱氢乙酸及其钠盐 | dehydroacetic acid, sodium dehydroacetate | 以脱氢乙酸计 | ||