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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| D-甘露糖醇 | D-mannitol | CNS号：19.017 | INS号：421 | 功能：甜味剂、乳化剂、膨松剂、稳定剂、增稠剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 05.02 | 糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
| 柑桔黄 | orange yellow | CNS号：08.143 | INS号： | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 06.03.02.02 | 生干面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 高锰酸钾 | potassium permanganate | CNS号：00.001 | INS号： | 功能：其他 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 06.05.01 | 食用淀粉 |  |
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| 15.0 | 酒类 |  |
酒中残留量以锰计：≤2mg/kg | |
| 谷氨酰胺转氨酶 | glutamine transaminase | CNS号： | INS号： | 功能：稳定剂和凝固剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.04 | 豆制品 |  |
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| 瓜尔胶 | guar gum | CNS号：20.025 | INS号：412 | 功能：增稠剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.05.01 | 稀奶油 |  |
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| 13.01.02 | 较大婴儿和幼儿配方食品 |  |
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| 硅铝酸钠 | sodium aluminosilicate | CNS号：02.002 | INS号：554 | 功能：抗结剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.03 | 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 01.06 | 干酪 | 按生产需要适量使用 | ||
| 02.05 | 其他油脂或油脂制品（仅限植脂末） |  |
||
| 05.01.01 | 可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) | 按生产需要适量使用 | ||
| 06.05 | 淀粉及淀粉类制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 11.01 | 食糖 | 按生产需要适量使用 | ||
| 11.04 | 餐桌甜味料 | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.01 | 盐及代盐制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.09.01 | 香辛料及粉 | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.10 | 复合调味料 | 按生产需要适量使用 | ||
| 14.06 | 固体饮料类 | 按生产需要适量使用 | ||
| 16.04 | 酵母及酵母类制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 01.03 | 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 硅酸钙 | calcium silicate | CNS号：02.009 | INS号：552 | 功能：抗结剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.06 | 干酪 | 按生产需要适量使用 | ||
| 05.01.01 | 可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等） | 按生产需要适量使用 | ||
| 06.05 | 淀粉及淀粉类制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 11.01 | 食糖 | 按生产需要适量使用 | ||
| 11.04 | 餐桌甜味料 | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.01 | 盐及代盐制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.09.01 | 香辛料及粉 | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.10 | 复合调味料 | 按生产需要适量使用 | ||
| 14.06 | 固体饮料类 | 按生产需要适量使用 | ||
| 16.04 | 酵母及酵母类制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 桂醛 | cinnamaldehyde | CNS号：17.012 | INS号： | 功能：防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果 | 按生产需要适量使用 | 残留量≤0.3mg/kg | |
| 果胶 | pectins | CNS号：20.006 | INS号：440 | 功能：乳化剂、稳定剂、增稠剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.02.01 | 发酵乳 | 按生产需要适量使用 | ||
| 01.05.01 | 稀奶油 | 按生产需要适量使用 | ||
| 02.02.01.01 | 黄油和浓缩黄油 | 按生产需要适量使用 | ||
| 06.03.02.01 | 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） | 按生产需要适量使用 | ||
| 06.03.02.02 | 生干面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 11.01.02 | 其它糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖浆) | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.09 | 香辛料类 | 按生产需要适量使用 | ||
| 14.02.01 | 果蔬汁（浆） |  |
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| 海萝胶 | funoran(gloiopeltis furcata) | CNS号：20.040 | INS号： | 功能：增稠剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 05.02.01 | 胶基糖果 |  |
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