您所在的位置： 首页 >GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统> 添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询 | 添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸） | mono-and diglycerides of fatty acids | 按生产需要适量使用 | ||
| 槐豆胶（又名刺槐豆胶） | carob bean gum |  |
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| 卡拉胶 | carrageenan |  |
以即食状态食品中的使用量计 | |
| 抗坏血酸棕榈酸酯 | ascorbyl palmitate |  |
以脂肪中抗坏血酸计 | |
| 磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，聚偏磷酸钾 | phosphoric acid，disodium dihydrogen pyrophosphate ， tetrasodium pyrophosphate ，calcium dihydrogen phosphate ， potassium dihydrogen phosphate ， diammonium hydrogen phosphate ， dipotassium hydrogen phosphate ，calcium hydrogen phosphate (dicalcium orthophosphate) ， tricalcium orthophosphate ，tripotassium orthophosphate ，trisodium orthophosphate ，sodium polyphosphate ，sodium tripolyphosphate ，sodium dihydrogen phosphate，sodium phosphatedibasic，potassium polymetaphosphate |  |
仅限使用磷酸氢钙和磷酸二氢钠，可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 | |
| 磷脂 | phospholipid | 按生产需要适量使用 | ||
| 柠檬酸及其钠盐、钾盐 | citric acid, trisodium citrate, tripotassium citrate | 按生产需要适量使用 | ||
| 柠檬酸脂肪酸甘油酯 | citric and fatty acid esters of glycerol |  |
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| 氢氧化钙 | calcium hydroxide | 按生产需要适量使用 | ||
| 氢氧化钾 | potassium hydroxide | 按生产需要适量使用 | ||
| 乳酸 | lactic acid | 按生产需要适量使用 | ||
| 碳酸钾 | potassium carbonate | 按生产需要适量使用 | ||
| 碳酸氢钾 | potassium hydrogen carbonate | 按生产需要适量使用 | ||
| 异构化乳糖液 | isomerized lactose syrup |  |
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