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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸 | Aspartame-Acesulfame Salt | CNS号： | INS号： | 功能：甜味剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.02.02 | 调味和果料发酵乳 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 03.0 | 冷冻饮品（食用冰除外） |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 04.01.02.04 | 水果罐头 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 04.01.02.05 | 果酱 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 04.01.02.08.01 | 蜜饯类 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 04.02.02.03.01 | 酱渍的蔬菜 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 04.02.02.03.02 | 盐渍的蔬菜 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 05.02 | 糖果 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 05.02.08.01 | 无糖胶基糖果 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 06.04.02.01 | 八宝粥罐头 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 11.04 | 餐桌甜味剂 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 12.0 | 调味品 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 12.04 | 酱油 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 14.0 | 饮料类（包装饮用水除外） |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 维生素E | CNS号： | INS号： | 功能：营养强化剂 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 14.0 | 饮料类 （包装饮用水除 外） |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 柠檬酸铁铵 | CNS号： | INS号： | 功能：抗结剂 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 12.01 | 盐及代盐制品 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 叶绿素铜 | Copper chlorophyll | CNS号： | INS号： | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.05.01 | 稀奶油 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2013年第2号公告） | |
| 07.0 | 焙烤食品 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2013年第2号公告） | |
| 05.02 | 糖果 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2013年第2号公告） | |
| 乳糖酶（β-半乳糖苷酶） | Lactase (beta-galactosidase) | CNS号： | INS号： | 功能：酶类 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.01 | 巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2013年第2号公告） | |
| 01.03 | 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2013年第2号公告） | |
| 葡萄糖酸钠 | Sodium Gluconate | CNS号： | INS号： | 功能：酸度调节剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 在各类食品（除外GB 2760 中表A.3 所列的食品类别）中。 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2012年第6号公告） | ||
| α-环状糊精 | α-Cyclodextrin（Alpha-Cyclodextrin） | CNS号： | INS号： | 功能：稳定剂、增稠剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 在各类食品（除外GB 2760 中表A.3 所列的食品类别）中。 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2012年第6号公告） | ||
| γ-环状糊精 | γ-Cyclodextrin（Gamma-Cyclodextrin） | CNS号： | INS号： | 功能：稳定剂、增稠剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 在各类食品（除外GB 2760 中表A.3 所列的食品类别）中。 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2012年第6号公告） | ||
| 五碳双缩醛（又名戊二醛） | Glutaraldehyde | CNS号： | INS号： | 功能：加工助剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 16.03 | 胶原蛋白肠衣的加工工艺 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2012年第6号公告） | |
| 酸式焦磷酸钙 | calcium acid pyrophosphate | CNS号： | INS号： | 功能：膨松剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 07.0 | 焙烤食品 |  |
以磷计（卫生部2013年第9号公告） | |
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