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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 黄原胶 | CNS号： | INS号： | 功能：增稠剂 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 13.01.03 | 特殊医学用途婴儿配方食品 |  |
使用量仅限粉状产品，液态产品按照稀释倍数折算(卫生部2012年第15号公告） | |
| 焦磷酸二氢二钠 | CNS号： | INS号： | 功能：护色剂 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 06.04.02.02 | 其他杂粮制品（冷冻薯泥，包括冷冻土豆泥和冷冻红薯泥） |  |
最大使用量以磷酸根（PO43-）计(卫生部2012年第15号公告） | |
| 06.03.02.04 | 面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉 |  |
以终产品中磷酸根（PO43-）含量计，可按涂裹率增加使用量(卫生部2012年第15号公告） | |
| 焦磷酸二氢二钠 | CNS号： | INS号： | 功能：膨松剂 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 三聚磷酸钠 | CNS号： | INS号： | 功能：水份保持剂 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 10.03.02 | 热凝固蛋制品 |  |
单独使用或与六偏磷酸钠、焦磷酸钠复配使用。卫生部2010年第16号公告 | |
| 12.01 | 复合调味料 |  |
以肉制品终产品中磷酸根（PO43-）计(卫生部2012年第15号公告） | |
| 辛烯基琥珀酸淀粉钠 | CNS号： | INS号： | 功能：乳化剂 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 13.01.03 | 特殊医学用途婴儿配方食品 |  |
使用量仅限粉状产品，液态产品按照稀释倍数折算(卫生部2012年第15号公告） | |
| 微晶纤维素 | CNS号： | INS号： | 功能：稳定剂 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.05.01 | 稀奶油 | 按生产需要适量使用 | 卫生部2010年第16号公告 | |
| 羧甲基纤维素钠 | CNS号： | INS号： | 功能：稳定剂 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.05.01 | 稀奶油 | 按生产需要适量使用 | 卫生部2010年第16号公告 | |
| L（+）-酒石酸 | CNS号： | INS号： | 功能：酸度调节剂 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 15.03.01 | 葡萄酒 |  |
卫生部2010年第16号公告 | |
| 乳铁蛋白 | CNS号： | INS号： | 功能：其他 | |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.02 | 发酵乳 |  |
卫生部2010年第16号公告 | |
| 01.01.02 | 调制乳 |  |
卫生部2010年第16号公告 | |
| 14.03.01 | 含乳饮料 |  |
卫生部2010年第16号公告 | |
| 溶菌酶 | Lysozyme | CNS号： | INS号： | 功能：防腐剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.06 | 干酪 | 按生产需要适量使用 | （卫生部2010年第23号公告） | |
| 15.03 | 发酵酒 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
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