红花黄 | carthamins yellow | CNS号:8.103 | INS号:— | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
3 | 冷冻饮品(03. 04食用冰除外) | |||
04.01.02.04 | 水果罐头 | |||
04.01.02.08 | 蜜饯凉果 | |||
04.01.02.09 | 装饰性果蔬 | |||
04.02.02.04 | 蔬菜罐头 | |||
5.02 | 糖果 | |||
06.04.02.01 | 八宝粥罐头 | |||
6.07 | 方便米面制品 | |||
07.02.04 | 糕点上彩装 | |||
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料 | |||
14.04.01 | 碳酸饮料 | |||
14.04.02.02 | 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料)(仅限果味饮料) | |||
15.02 | 配制酒 | |||
16.01 | 果冻 | 如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量 | ||
红米红 | red rice red | CNS号:8.111 | INS号:— | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
01.01.02 | 调制乳 | 按生产需要适量使用 | ||
3 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | 按生产需要适最使用 | ||
5.02 | 糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
14.03.01 | 含乳饮料 | 按生产需要适量使用 | ||
15.02 | 配制酒 | 按生产需要适量使用 | ||
红曲米,红曲红 | red kojic rice,m onascus red | CNS号:08.119,0 8.120 | INS号:— | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
01.01.02 | 调制乳 | 按生产箱要适t使用 | ||
01.02.02 | 调味和果料发酵乳 | |||
01.04.02 | 调制炼乳(包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳) | 按生产需要适量使用 | ||
3 | 冷冻饮品(03. 04食用冰除外) | 按生产需要适量使用 | ||
04.01.02.05 | 果酱 | 按生产需要适量使用 | ||
04.02.02.05 | 蔬菜泥(酱)(番茄沙司除外) | 按生产需要适量使用 | ||
04.04.02.01 | 腐乳类 | 按生产需要适量使用 | ||
5.02 | 糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
6.07 | 方便米面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
7.03 | 饼干 | 按生产需要适量使用 | ||
08.02.02 | 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等) | 按生产需要适量使用 | ||
8.03 | 熟肉制品 | 按生产需要适量使用 | ||
12.03 | 醋 | 按生产需要适量使用 | ||
12.04 | 酱油 | 按生产需要适量使用 | ||
12.05 | 酱及酱制品 | 按生产需要适量使用 | ||
12.1 | 复合调味料 | 按生产需要适量使用 | ||
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料 | 按生产需要适量使用 | ||
14.03.01 | 含乳饮料 | 按生产需要适量使用 | ||
14.04.01 | 碳酸饮料 | 按生产需要适量使用 | ||
14.04.02.02 | 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料)(仅限果味饮料) | 按生产需要适量使用 | ||
15.02 | 配制酒 | 按生产需要适量使用 | ||
16.01 | 果冻 | 按生产需要适量使用 | ||
16.06 | 膨化食品 | 按生产需要适盘使用 | ||
葫芦巴胶 | fenugreek gum | CNS号:20.035 | INS号:— | 功能:增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
3 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | |||
5 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果 | |||
06.03.01 | 小麦粉 | |||
7 | 焙烤食品 | |||
琥珀酸单甘油酯 | succinylated monoglycerides | CNS号:10.038 | INS号:472g | 功能:乳化剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料 | |||
14.03 | 蛋白饮料类 | |||
14.05 | 茶、咖啡、植物饮料类 | |||
14.06 | 固体饮料类 | 按稀释10倍计算 | ||
14.07 | 乳酸菌饮料 | |||
琥珀酸二钠 | disodium succinate | CNS号:12.005 | INS号:— | 功能:增味剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
12 | 调味品 | |||
花生衣红 | peanut skin red | CNS号:8.134 | INS号:— | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
5.02 | 糖果 | |||
7.03 | 饼干 | |||
08.03.05 | 肉灌肠类 | |||
14.04.01 | 碳酸饮料 | |||
滑石粉 | talc | CNS号:2.007 | INS号:553iii | 功能:抗结剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
04.01.02.08.02 | 凉果类 | |||
04.01.02.08.04 | 话化类(甘草制品) | |||
环己基氨基磺酸钠,环己基氨基磺酸钙(又名甜蜜素) | Sodium cyclamate, calcium cyclamate | CNS号:19.002 | INS号:952 | 功能:甜味剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
3 | 冷冻饮品(03. 04食用冰除外) | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.01.02.08 | 蜜钱凉果 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.01.02.08.02 | 凉果类 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.01.02.08.04 | 话化类(甘草制品) | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.01.02.08.05 | 果丹(饼)类 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.02.02.03.01 | 酱渍的蔬莱 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.02.02.03.02 | 盐渍的蔬莱 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.04.02.01 | 腐乳类 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.05.02.01 | 烘焙/炒制坚果与籽类(仅限瓜子) | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.05.02.01.01 | 带壳烘焙/炒制坚果与籽类 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
04.05.02.01.02 | 脱壳烘焙/炒制坚果与籽类 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
7.01 | 面包 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
7.02 | 糕点 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
7.03 | 饼干 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
12.1 | 复合调味料 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
14 | 饮料类(14 .01包装饮用水类除外) | 以环己基氨基磺酸计;固体饮料按冲调倍数增加使用量 | ||
15.02 | 配制酒 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
16.01 | 果冻 | 以环己基氨基磺酸计,果冻粉按冲调倍数增加使用量 | ||
黄蜀葵胶 | ablmoschus manihot gum | CNS号:20.019 | INS号:— | 功能:增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
3 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | |||
04.01.02.05 | 果酱 | |||
7.01 | 面包 | |||
7.02 | 糕点 | |||
7.03 | 饼干 | |||
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