可得然胶 | curdlan | CNS号:20.042 | INS号:424 | 功能:稳定剂和凝固剂、增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
04.04.01.01 | 豆腐类(北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、冻豆腐) | 按生产需要适量使用 | ||
06.03.02.01 | 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) | 按生产需要适量使用 | ||
06.03.02.02 | 生干面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
6.07 | 方便米面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
8.03 | 熟肉制品 | 按生产需要适量使用 | ||
可可壳色 | cocoa husk pigment | CNS号:8.118 | INS号:— | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
3 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | |||
5 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果 | |||
07.02.04 | 糕点上彩装 | |||
7.03 | 饼干 | |||
14.03.02 | 植物蛋白饮料 | |||
14.04.01 | 碳酸饮料 | |||
15.02 | 配制酒 | |||
喹啉黄 | quinoline yellow | CNS号:8.016 | INS号:104 | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
15.02 | 配制酒(仅限预调酒) | |||
辣椒橙 | paprika orange | CNS号:8.107 | INS号:— | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
3 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | 按生产需要适量使用 | ||
5.02 | 糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
07.02.04 | 糕点上彩装 | 按生产需要适量使用 | ||
7.03 | 饼干 | 按生产需要适量使用 | ||
8.03 | 熟肉制品 | 按生产需要适量使用 | ||
09.02.03 | 冷冻鱼麋制品(包括鱼丸等) | 按生产需要适量使用 | ||
12.05 | 酱及酱制品 | 按生产需要适量使用 | ||
12.10.02 | 半固体复合调昧料 | 按生产需要适量使用 | ||
辣椒红 | paprika red | CNS号:8.106 | INS号:— | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
3 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | 按生产需要适量使用 | ||
5.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品.包括类巧克力和代巧克力 | 按生产需要适量使用 | ||
5.02 | 糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
06.03.02.04 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 | 按生产需要适量使用 | ||
6.07 | 方便米面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
07.02.04 | 糕点上彩装 | 按生产需要适量使用 | ||
7.03 | 饼干 | 按生产需要适量使用 | ||
08.02.01 | 调理肉制品(生肉添加调理料) | |||
8.03 | 熟肉制品 | 按生产需要适量使用 | ||
09.02.03 | 冷冻鱼麋制品(包括鱼丸等) | 按生产需要适量使用 | ||
12.05 | 酱及酱制品 | 按生产需要适量使用 | ||
12.1 | 复合调味料 | 按生产需要适量使用 | ||
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料 | 按生产需要适量使用 | ||
14.03 | 蛋白饮料类 | 按生产需要适量使用 | ||
14.07 | 乳酸菌饮料 | 按生产需要适量使用 | ||
16.01 | 果冻 | 按生产需要适量使用 | ||
16.05.01 | 油炸小食品 | 按生产需要适量使用 | ||
16.06 | 膨化食品 | 按生产需要适量使用 | ||
辣椒油树脂 | paprika oleoresin | CNS号:0.012 | INS号:160c | 功能:增味剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
12.1 | 复合调味料 | |||
16.05.01 | 油炸小食品(仅限油炸薯片) | |||
蓝锭果红 | uguisukagura red | CNS号:8.136 | INS号:— | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
3 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | |||
5.02 | 糖果 | |||
7.02 | 糕点((07.02.04糕点上彩装除外) | |||
07.02.04 | 糕点上彩装 | |||
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料 | |||
14.04.02.02 | 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料)(仅限果味饮料) | |||
15.03.01.02 | 起泡葡萄酒 | |||
酪蛋白钙肽 | casein calcium peptide(CCP) | CNS号:0.015 | INS号:— | 功能:其他(钙吸收促进剂) |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
6 | 粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括06.01原粮及07.0类焙烤制品) | |||
13.01 | 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 | |||
13.02 | 婴幼儿断奶期食品 | |||
14 | 饮料类(14.01包装饮用水类除外) | 固体饮料按冲调倍致增加使用量 | ||
酪蛋白磷酸肽 | casein phosphopeptides(CPP) | CNS号:0.016 | INS号:— | 功能:其他(钙吸收促进剂) |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
6 | 粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括06.01原粮及07.0类焙烤制品) | |||
13.01 | 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 | |||
13.02 | 婴幼儿断奶期食品 | |||
14 | 饮料类(14.01包装饮用水类除外) | 固体饮料按冲调倍数增加便用量 | ||
联苯醚(又名二苯谜) | diphenyl ether (diphenyl oxide) | CNS号:17.022 | INS号:— | 功能:防腐剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果(仅限柑橘类) | 残留量≤12 mg/kg | ||
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