食品分类号:04.02.02.03.02 | 食品名称/分类:盐渍的蔬菜 | |||
添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
靛蓝及其铝色健 | 着色剂 | 以靛蓝计 | ||
二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠 | 漂白剂,防腐剂,抗氧化剂 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
环己基氨基磺酸钠,环己基氨基磺酸钙(又名甜蜜素) | 甜味剂 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
姜黄 | 着色剂 | 以姜黄素计 | ||
麦芽糖醇 | 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
柠檬黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以柠檬黄计 | ||
三氯蔗糖(又名蔗糖素) | 甜味剂 | |||
山梨酸及其钾盐 | 防腐剂,抗氧化剂,稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
山梨糖醇(液) | 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
酸枣色 | 着色剂 | |||
糖精钠 | 甜味剂、增味剂 | 以糖精计 | ||
脱氢乙酸及其钠盐 | 防腐剂 | |||
苋莱红及其铝色徒 | 着色剂 | 以苋莱红计 | ||
胭脂红及其铝色淀 | 着色剂 | 以胭脂红计 | ||
乙二胺四乙酸二钠 | 稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂 | |||
乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜) | 甜味剂 | |||