亮蓝及其铝色淀 | brilliant blue, brilliant blue aluminum lake | CNS号:8.007 | INS号:133 | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
01.02.02 | 调味和果料发酵乳 | 以亮蓝计 | ||
01.04.02 | 调制炼乳(包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳) | 以亮蓝计 | ||
3 | 冷冻饮品(03. 04食用冰除外) | 以亮蓝计 | ||
04.01.02.05 | 果酱 | 以亮蓝计 | ||
04.01.02.08.02 | 凉果类 | 以亮蓝计 | ||
04.01.02.09 | 装饰性果蔬 | 以亮蓝计 | ||
04.04.01.06 | 熟制豆类 | 以亮蓝计 | ||
04.05.02 | 加工坚果与籽类 | 以亮蓝计 | ||
5 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果 | 以亮蓝计 | ||
06.05.02.02 | 虾味片 | 以亮蓝计 | ||
6.06 | 即食谷物,包括碾轧燕麦(片)(仅限可可玉米片) | 以亮蓝计 | ||
07.02.04 | 糕点上彩装 | 以亮蓝计 | ||
7.04 | 焙烤食品馅料(仅限饼干夹心) | 以亮蓝计 | ||
11.05 | 调味糖浆 | 以亮蓝计 | ||
11.05.01 | 水果调味糖浆 | 以亮蓝计 | ||
12.09.03 | 香辛料酱(如芥末酱、青芥酱) | 以亮蓝计 | ||
12.10.02 | 半固体复合调味料 | 以亮蓝计 | ||
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料 | 以亮蓝计 | ||
14.03.01 | 含乳饮料 | 以亮蓝计 | ||
14.04.01 | 碳酸饮料 | 以亮蓝计 | ||
14.04.02.02 | 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料)(仅限果味饮料) | 以亮蓝计 | ||
14.06 | 固体饮料类 | 以亮蓝计 | ||
15.02 | 配制酒 | 以亮蓝计 | ||
16.01 | 果冻 | 以亮蓝计,如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量 | ||
16.05.01 | 油炸小食品 | 以亮蓝计 | ||
16.06 | 膨化食品 | 以亮蓝计 | ||
磷酸 | phosphoric acid | CNS号:1.106 | INS号:338 | 功能:酸度调节剂、稳定剂、水分保持剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
1.06 | 干酪 | 按生产需要适量使用 | ||
04.02.02.04 | 蔬菜罐头 | 按生产需要适量使用 | ||
06.04.02.01 | 八宝粥罐头 | 按生产需要适量使用 | ||
08.03.08 | 肉罐头类 | 按生产需要适量使用 | ||
12.1 | 复合调味料 | 按生产需要适量使用 | ||
14 | 饮料类(14.01包装饮用水类除外) | 按生产需要适量使用 | ||
16.01 | 果冻 | 按生产需要适量使用 | ||
磷酸二氢钙 | calcium dihydrogen phosphate | CNS号:15.007 | INS号:341i | 功能:水分保持剂、酸度调节剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
1.06 | 干酪 | 按生产需要适量使用 | ||
6.03 | 小麦粉及其制品 | 以磷酸计 | ||
7 | 焙烤食品 | 以磷酸计 | ||
14.04.02 | 非碳酸饮料 | 以磷酸计 | ||
14.06 | 固体饮料类 | 以磷酸计 | ||
磷酸二氢钾 | potassium dihydrogen phosphate | CNS号:15.01 | INS号:340i | 功能:水分保持剂、酸度调节剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
06.03.01 | 小麦粉 | 以以磷酸计 | ||
14 | 饮料类(14. 01包装饮用水类除外) | 以磷酸计,固体饮料按冲调倍数增加使用量 | ||
磷酸二氢钠 | sodium dihydrogen phosphate | CNS号:15.005 | INS号:339i | 功能:水分保持剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
13.01 | 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 | 按生产需要适量使用 | ||
13.02 | 婴幼儿断奶期食品 | 按生产需要适量使用 | ||
磷酸化二淀粉磷酸酯 | phosphated distarch phosphate | CNS号:20.017 | INS号:1413 | 功能:增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
04.01.02.05 | 果酱 | |||
06.03.02.01 | 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) | |||
6.07 | 方便米面制品 | |||
14.06 | 固体饮料类 | |||
磷酸氢二钾 | dipotassium hydrogen phosphate | CNS号:15.009 | INS号:340ii | 功能:水分保持剂、酸度调节剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
2.05 | 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) | |||
磷酸氢钙 | calcium hydrogen phosphate (dicalcium orthophosphate) | CNS号:6.006 | INS号:341ii | 功能:膨松剂、水分保持剂、酸度调节剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
06.03.02.03 | 发酵面制品 | 按生产需要要适量使用 | ||
7.03 | 饼干 | |||
13.01 | 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 | |||
13.02 | 婴幼儿断奶期食品 | |||
14 | 饮料类(14.01包装饮用水类除外) | 按生产需要要适量使用 | ||
磷酸三钙 | tricalcium orthphosphate | CNS号:2.003 | INS号:341iii | 功能:抗结剂、酸度调节剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
01.03.01 | 乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉和部分脱脂乳粉)和奶油粉 | |||
06.03.01 | 小麦粉 | |||
12.1 | 复合调味料 | |||
14.06 | 固体饮料类 | |||
16.05.01 | 油炸小t品 | |||
磷酸三钾 | tripotassium orthphosphate | CNS号:1.308 | INS号:340iii | 功能:酸度调节剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
14.04.02 | 非碳酸饮料 | |||
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