食品分类号:04.02.02.03.01 | 食品名称/分类:酱渍的蔬菜 | |||
添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
环己基氨基磺酸钠,环己基氨基磺酸钙(又名甜蜜素) | 甜味剂 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
姜黄 | 着色剂 | 以姜黄素计 | ||
麦芽糖醇 | 甜味剂、稳定剂、水分保持剂,乳化剂、膨松剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
三氯蔗糖(又名蔗糖素) | 甜味剂 | |||
山梨酸及其钾盐 | 防腐剂,抗氧化剂,稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
山梨糖醇(液) | 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
酸枣色 | 着色剂 | |||
糖精钠 | 甜味剂、增味剂 | 以糖精计 | ||
脱氢乙酸及其钠盐 | 防腐剂 | |||
乙二胺四乙酸二钠 | 稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂 | |||
乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜) | 甜味剂 | |||