硅铝酸钠 | sodium aluminosilicate | CNS号:2.002 | INS号:554 | 功能:抗结剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
2.05 | 其他油脂或油脂制品(仅限植脂末) | |||
桂醛 | cinnamaldehyde | CNS号:17.012 | INS号:— | 功能:防腐剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果 | 按生产需要适量使用 | 残留量≤0.3 mg/kg | |
果胶 | pectins | CNS号:20.006 | INS号:440 | 功能:乳化剂、稳定剂、增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
01.02.01 | 原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂) | 按生产需要适量使用 | ||
01.05.01 | 稀奶油 | 按生产需要适量使用 | ||
02.02.01.01 | 黄油和浓缩黄油 | 按生产需要适量使用 | ||
06.03.02.01 | 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) | 按生产需要适量使用 | ||
06.03.02.02 | 生干面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
11.01.02 | 其他糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖浆) | 按生产需要适量使用 | ||
12.09 | 香辛料类 | 按生产需要适量使用 | ||
14.02.01 | 果蔬汁(浆) | |||
15.03.01 | 葡萄洒 | 按生产需要适量使用 | ||
过氧化苯甲酰 | benzoyl peroxide | CNS号:13.001 | INS号:928 | 功能:面粉处理剂、漂白剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
06.03.01 | 小麦粉 | 磷酸钙可作为过氧化苯甲酰稀释剂 | ||
过氧化钙 | calcium peroxide | CNS号:13.007 | INS号:930 | 功能:面粉处理剂、漂白剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
06.03.01 | 小麦粉 | |||
海萝胶 | funoran (gloiopeltis furcata) | CNS号:20.04 | INS号:— | 功能:增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
05.02.08 | 胶基糖果 | |||
海藻酸丙二醇酯 | propylene glycol alginat | CNS号:20.01 | INS号:405 | 功能:增稠剂、乳化剂、稳定剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
1 | 乳及乳制品(01.01. 01,01.04.01,13. 0涉及品种除外) | |||
01.04.01 | 淡炼乳(原味) | |||
02.01.01.02 | 氢化植物油 | |||
3.01 | 冰琪琳类 | |||
5.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括类巧克力和代巧克力 | |||
05.02.08 | 胶基糖果 | |||
5.04 | 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 | |||
12. 10. 02 | 半固体复合调味料 | |||
12.10.02.03 | 以蔬菜为基料的调味酱 | |||
14 | 饮料类〔14.01包装饮用水类、14.03.02植物蛋白饮料、14.02.03果蔬汁(肉)饮料除外〕 | 固体饮料按冲调倍数增加使用量 | ||
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料 | |||
14.03.02 | 植物蛋白饮料 | |||
15.03.05 | 啤酒和麦芽饮料 | |||
海藻酸钠 | sodium alginate | CNS号:20.004 | INS号:401 | 功能:增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
01.02.01 | 原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂) | 按生产需要适量使用 | ||
01.05.01 | 稀奶油 | 按生产需要适量使用 | ||
02.02.01.01 | 黄油和浓缩黄油 | 按生产需要适量使用 | ||
06.03.02.01 | 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) | 按生产需要适量使用 | ||
06.03.02.02 | 生干面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
11.01.02 | 其他糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖浆) | |||
12.09 | 香辛料类 | 按生产需要适量使用 | ||
14.02.01 | 果蔬汁(浆) | 按生产需要适量使用 | ||
14.05.02 | 咖啡饮料类 | 按生产需要适量使用 | ||
黑豆红 | black bean red | CNS号:8.114 | INS号:— | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
5.02 | 糖果 | |||
07.02.04 | 糕点上彩装 | |||
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料 | |||
14.04.02.02 | 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料)(仅限果味饮料) | |||
15.02 | 配制酒 | |||
黑加仑红 | black currant red | CNS号:8.122 | INS号:— | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
07.02.04 | 糕点上彩装 | 按生产需要适量使用 | ||
14.04.01 | 碳酸饮料 | 按生产需要适量使用 | ||
15.03.01.02 | 起泡葡萄酒 | 按生产需要适量使用 | ||
15.03.03 | 果酒 | 按生产需要适量使用 | ||
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