食品分类号:14.03.02 | 食品名称/分类:植物蛋白饮料 | |||
添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
氨基乙酸(又名甘氨酸) | 增味剂 | |||
海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | |||
焦磷酸钠 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂 | |||
聚甘油脂肪酸酯CNS:10.022 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 | |||
聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40),聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温60),聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80) | 乳化剂、消泡剂、稳定剂 | |||
抗坏血酸(又名维生素C) | 抗氧化剂 | |||
可可壳色 | 着色剂 | |||
六偏磷酸钠 | 水分保持剂、乳化剂、酸度调节剂 | |||
日落黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以日落黄计 | ||
山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40),山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盘65),山梨醇酐油酸酯(又名司盘80) | 乳化剂 | |||
田菁胶 | 增稠剂 | |||
胭脂红及其铝色淀 | 着色剂 | 以胭脂红计 | ||