食品分类号:02.01.01.02 | 食品名称/分类:氢化植物油 | |||
添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | |||
甲壳素(又名几丁质) | 增稠剂、稳定剂 | |||
聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯 | 乳化剂 | |||
磷脂 | 抗氧化剂、乳化剂 | 按生产需要适量使用 | ||
木糖醇酐单硬脂酸酯 | 乳化剂 | |||
沙棘黄 | 着色剂 | |||
山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40),山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盘65),山梨醇酐油酸酯(又名司盘80) | 乳化剂 | |||
山梨酸及其钾盐 | 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
辛,癸酸甘油酯 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | ||
玉米黄 | 着色剂 | |||