您所在的位置：
首页
>GB 2760-2007 查询系统>
食品中允许使用的添加剂及使用量查询
| 食品分类号：09.03.02 | 食品名称/分类：腌制水产品 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 甘草抗氧物 | 抗氧化剂’ | 以甘草酸计 | ||
| 食品分类号：09.03.04 | 食品名称/分类：风干、烘干、压干的水产品 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 丁基羟基茴香醚 | 抗氧化剂 | |||
| 二丁基羟基甲苯 | 抗氧化剂 | |||
| 没食子酸丙酯 | 抗氧化剂 | |||
| 山梨酸及其钾盐 | 防腐剂、抗氧化剂、稼定剂 | 以山梨酸计 | ||
| 特丁基对苯二酚 | 抗氧化剂 | |||
| 食品分类号：09.04 | 食品名称/分类：熟制水产品（可直接食用） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 茶多酚（又名维多酚） | 抗氧化剂 | 以油脂中儿茶素计 | ||
| 食品分类号：09.05 | 食品名称/分类：水产品罐头 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 茶多酚（又名维多酚） | 抗氧化剂 | 以油脂中儿茶素计 | ||
| 焦磷酸钠 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂 | |||
| 六偏磷酸钠 | 水分保持剂、乳化剂、酸度调节剂 | |||
| 食品分类号：09.06 | 食品名称/分类：其他水产品及其制品（仅限即食海蛰） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 山梨酸及其钾盐 | 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
| 食品分类号：10.01 | 食品名称/分类：鲜蛋 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 白油（又名液体石蜡） | 被膜剂 | |||
| 蔗糖脂肪酸酯 | 乳化剂 | 用于鸡蛋保鲜 | ||
| 食品分类号：10.03 | 食品名称/分类：蛋制品（改变其物理性状） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 山梨酸及其钾盐 | 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
| 食品分类号：10.03.01 | 食品名称/分类：脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 二氧化硅 | 抗结剂 | |||
| 食品分类号：10.03.02 | 食品名称/分类：热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋肠） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酸钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐，对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐） | 防腐剂 | 以对羟基苯甲酸计 | ||
| 食品分类号：11.01 | 食品名称/分类：食糖 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠 | 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
| 硫磺 | 漂白剂、防腐剂 | 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
| (共26 页/256条记录，本页10条)«… 12 13 14 15 16 [17] 18 19 20 21 22 …» | ||||
| 
