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>GB 2760-2007 查询系统>
食品中允许使用的添加剂及使用量查询
| 食品分类号：12.10.02 | 食品名称/分类：半固体复合调味料 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 苯甲酸及其钠盐 | 防腐剂 | 以苯甲酸计 | ||
| 二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠 | 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
| 海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | |||
| 聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20)，聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40)，聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60)，聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80) | 乳化剂、消泡剂、稳定剂 | |||
| 辣椒橙 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 亮蓝及其铝色淀 | 着色剂 | 以亮蓝计 | ||
| 萝卜红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 柠檬黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以柠檬黄计 | ||
| 日落黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以日落黄计 | ||
| 辛烯基琥珀酸铝淀粉 | 增稠剂、抗结剂、乳化剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 胭脂虫红 | 着色剂 | 以胭脂红酸计 | ||
| 异抗坏血酸及其钠盐 | 抗氧化剂、护色剂 | 以抗坏血酸计 | ||
| 食品分类号：12.10.02 | 食品名称/分类：半固体复合调味料（除外12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 胭脂红及其铝色淀 | 着色剂 | 以胭脂红计 | ||
| 诱惑红及其铝色淀 | 着色剂 | 以诱惑红计 | ||
| 食品分类号：12.10.02.01 | 食品名称/分类：蛋黄酱、沙拉酱 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 二氧化钛 | 着色剂 | |||
| 甲壳素（又名几丁质） | 增稠剂、稳定剂 | |||
| 聚葡萄糖 | 增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 纳他霉素 | 防腐剂 | 残留量≤10 mg/kg | ||
| 三氯蔗糖(又名蔗糖素) | 甜味剂 | |||
| 胭脂红及其铝色淀 | 着色剂 | 以胭脂红计 | ||
| 盐酸 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 乙二胺四乙酸二钠 | 稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂 | |||
| 食品分类号：12.10.02.03 | 食品名称/分类：以蔬菜为基料的调味酱 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | |||
| 食品分类号：12.10.03 | 食品名称/分类：液体复合调味料（不包括12.03,12.04） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 苯甲酸及其钠盐 | 防腐剂 | 以苯甲酸计 | ||
| 聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20)，聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40)，聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60)，聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80) | 乳化剂、消泡剂、稳定剂 | |||
| 食品分类号：12.10.03.04 | 食品名称/分类：蚝油、虾油、鱼露等 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 苯甲酸及其钠盐 | 防腐剂 | 以苯甲酸计 | ||
| 食品分类号：13.01 | 食品名称/分类：婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 单，双，三甘油脂肪酸酸（油酸、亚油酸、柠檬酸欲、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸） | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 抗坏血酸棕榈酸酯 | 抗氧化剂 | 以脂肪中抗坏血酸计 | ||
| 酪蛋白钙肽 | 其他（钙吸收促进剂） | |||
| 酪蛋白磷酸肽 | 其他（钙吸收促进剂） | |||
| 磷酸二氢钠 | 水分保持剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 磷酸二氢钙 | 膨松剂、水分保持剂、酸度调节剂 | |||
| 磷脂 | 抗氧化剂、乳化俐 | 按生产需要适量使用 | ||
| 柠檬酸及其钠盐、钾盐 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 氢氧化钙 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 氢氧化钾 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 乳铁蛋白 | 其他（铁吸收促进剂） | |||
| 碳酸钾 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 碳酸氢钾 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 异构化乳糖液 | 其他 | |||
| 食品分类号：13.02 | 食品名称/分类：婴幼儿断奶期食品 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 单，双，三甘油脂肪酸酸（油酸、亚油酸、柠檬酸欲、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸） | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 抗坏血酸棕榈酸酯 | 抗氧化剂 | 以脂肪中抗坏血酸计 | ||
| 酪蛋白钙肽 | 其他（钙吸收促进剂） | |||
| 酪蛋白磷酸肽 | 其他（钙吸收促进剂） | |||
| 磷酸二氢钠 | 水分保持剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 磷酸氢钙 | 膨松剂、水分保持剂、酸度调节剂 | |||
| 磷脂 | 抗氧化剂、乳化剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 柠檬酸及其钠盐、钾盐 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 食品分类号：13.03 | 食品名称/分类：病人用特殊食品 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 碳酸氢钾 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 食品分类号：13.05.01 | 食品名称/分类：孕产妇（乳母）配方食品 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 二氧化硅 | 抗结剂 | |||
| 抗坏血酸棕桐酸酸 | 抗氧化剂 | |||
| 氢氧化钙 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 氢氧化钾 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 异构化乳糖液 | 其他 | |||
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