甘草抗氧物 | antioxidant of glycyrrhiza | CNS号:4.008 | INS号:— | 功能:抗氧化剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
2.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 以甘草酸计 | ||
6.07 | 方便米面制品 | 以甘草酸计 | ||
7.03 | 饼干 | 以甘草酸计 | ||
08.02.02 | 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等) | 以甘草酸计 | ||
08.03.01 | 酱卤肉制品类 | 以甘草酸计 | ||
08.03.02 | 熏、烧、烤肉类 | 以甘草酸计 | ||
08.03.03 | 油炸肉类 | 以甘草酸计 | ||
08.03.04 | 西式火腿(熏烤、烟熏、熏煮火腿)类 | 以甘草酸计 | ||
08.03.05 | 肉灌肠类 | 以甘草酸计 | ||
08.03.06 | 发酵肉制品类 | 以甘草酸计 | ||
09.03.02 | 腌制水产品 | 以甘草酸计 | ||
16.05 | 油炸食品 | 以甘草酸计 | ||