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食品中允许使用的添加剂及使用量查询
| 食品分类号：05.02 | 食品名称/分类：糖果 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| D一甘露糖醇 | 甜味剂、乳化剂、膨序松剂、稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 茶黄色素，茶绿色素 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 多穗柯棕 | 着色剂 | |||
| 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 黑豆红 | 着色剂 | |||
| 红花黄 | 着色剂 | |||
| 红米红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 红曲米，红曲红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 花生衣红 | 着色剂 | |||
| 聚甘油脂肪酸酯CNS:10.022 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 | |||
| 辣椒橙 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 辣椒红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 蓝锭果红 | 着色剂 | |||
| 萝卜红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 落葵红 | 着色剂 | |||
| 麦芽糖醇 | 甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 玫瑰茄红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 密蒙黄 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 木糖醇酐单硬脂酸酯 | 乳化剂 | |||
| 葡萄皮红 | 着色剂 | |||
| 乳酸钙 | 酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用用 | ||
| 三氯蔗糖(又名蔗糖素) | 甜味剂 | |||
| 桑椹红 | 着色剂 | |||
| 山梨糖醇(液) | 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 酸枣色 | 着色剂 | |||
| 天然苋莱红 | 着色剂 | |||
| 甜菊糖苷 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 胭脂虫红 | 着色剂 | 以胭脂红酸计 | ||
| 叶绿素铜钠盐．叶绿素铜钾盐 | 着色剂 | |||
| 乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） | 甜味剂 | |||
| 异麦芽酮糖 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 玉米黄 | 着色剂 | |||
| 藻蓝（淡、海水） | 着色剂 | |||
| 栀子蓝 | 着色剂 | |||
| 植物炭黑 | 着色剂 | |||
| 食品分类号：05.02.01 | 食品名称/分类：硬质糖果 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 二氧化钛 | 着色剂 | |||
| 食品分类号：05.02.03 | 食品名称/分类：乳脂糖果 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 苯甲酸及其钠盐 | 防腐剂 | 以苯甲酸计 | ||
| 山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40)，山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65)，山梨醇酐油酸酯（又名司盘80) | 乳化剂 | |||
| 山梨酸及其钾盐 | 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
| 食品分类号：05.02.05 | 食品名称/分类：凝胶糖果 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 白油（又名液体石蜡） | 被膜剂 | |||
| 苯甲酸及其钠盐 | 防腐剂 | 以苯甲酸计 | ||
| 山梨酸及其钾盐 | 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
| 食品分类号：05.02.06 | 食品名称/分类：抛光糖果 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 靛蓝及其铝色淀 | 着色剂 | 以靛蓝计 | ||
| 二氧化钛 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 柠檬黄及其铝色淀 | 着色剂 | 0,3 | 以柠檬黄计 | |
| 日落黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以日落黄计 | ||
| 食品分类号：05.02.08 | 食品名称/分类：胶基糖果 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| L-α-天冬氨酰-N-( 2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜） | 甜味剂 | |||
| 苯甲酸及其钠盐 | 防腐剂 | 以苯甲酸计 | ||
| 丁基羟基茴香醚 | 抗氧化剂 | |||
| 二丁基羟基甲苯 | 抗氧化剂 | |||
| 二氧化钛 | 着色剂 | |||
| 富马酸 | 酸度调节剂 | |||
| 海萝胶 | 增稠剂 | |||
| 海灌酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | |||
| 己二酸 | 酸度调节剂 | |||
| 姜黄素 | 着色剂 | |||
| 没食子酸丙酯 | 抗氧化剂 | |||
| 山梨酸及其钾盐 | 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
| 紫胶（又名虫胶） | 被膜剂、胶姆糖基础剂 | |||
| 食品分类号：05.02.08.01 | 食品名称/分类：无糖胶基糖果 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） | 甜味剂 | |||
| 食品分类号：05.03 | 食品名称/分类：糖果、巧克力制品包衣 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 二氧化钛 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 聚甘油蓖麻醇酯 | 乳化剂、稳定剂 | |||
| 聚乙二醇 | 被膜剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 聚乙烯醇 | 被膜剂 | |||
| 普鲁兰多糖 | 被膜剂、增稠剂 | |||
| 日落黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以日落黄计 | ||
| 氧化铁黑，氧化铁红 | 着色剂 | |||
| 食品分类号：05.04 | 食品名称/分类：装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 二氧化钛 | 着色剂 | |||
| 海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | |||
| 焦磷酸二氢二钠 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂 | |||
| 氯化钙 | 稳定剂和凝固剂、增稠剂 | |||
| 异抗坏血酸及其钠盐 | 抗氧化剂、护色剂 | 以抗坏血酸计 | ||
| 硬脂酰乳酸钠,硬脂酰乳酸钙 | 乳化剂、稳定剂 | |||
| 植酸（又名肌醇六磷酸），植酸钠 | 抗氧化剂 | |||
| 食品分类号：06.0 | 食品名称/分类：粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不包括06.01原粮及07.0类焙烤制品） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 淀粉磷酸酯钠 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 酪蛋白钙肽 | 其他（钙吸收促进剂） | |||
| 酪蛋白磷酸肽 | 其他（钙吸收促进剂） | |||
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