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>GB 2760-2007 查询系统>
食品中允许使用的添加剂及使用量查询
| 食品分类号：04.04.01.02 | 食品名称/分类：豆干再制品 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 山梨酸及其钾盐 | 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
| 双乙酸钠 | 防腐剂 | |||
| 食品分类号：04.04.01.04 | 食品名称/分类：腐竹类（包括腐竹、油皮） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠 | 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
| 食品分类号：04.04.01.06 | 食品名称/分类：熟制豆类 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 亮蓝及其铝色淀 | 着色剂 | 以亮蓝计 | ||
| 柠檬黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以柠檬黄计 | ||
| 日落黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以日落黄计 | ||
| 诱惑红及其铝色淀 | 着色剂 | 以诱惑红计 | ||
| 食品分类号：04.04.01.06 | 食品名称/分类：熟制豆类（五香豆、炒豆） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 糖精钠 | 甜味剂、增味剂 | 以糖精计 | ||
| 食品分类号：04.04.02 | 食品名称/分类：发酵豆制品 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 脱氢乙酸及其钠盐 | 防腐剂 | |||
| 食品分类号：04.04.02.01 | 食品名称/分类：腐乳类 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 红曲米，红曲红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素） | 甜味剂 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
| 食品分类号：04.05.02 | 食品名称/分类：加工坚果与籽类 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 亮蓝及其铝色淀 | 着色剂 | 以亮蓝计 | ||
| 柠檬黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以柠檬黄计 | ||
| 日落黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以日落黄计 | ||
| 诱惑红及其铝色淀 | 着色剂 | 以诱惑红计 | ||
| 食品分类号：04.05.02.01 | 食品名称/分类：烘焙/炒制坚果与籽类 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 甜菊糖苷 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） | 甜味剂 | |||
| 食品分类号：04.05.02.01 | 食品名称/分类：烘焙/炒制坚果与籽类（仅限瓜子） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素） | 甜味剂 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
| 食品分类号：04.05.02.01.01 | 食品名称/分类：带壳烘焙/炒制坚果与籽类 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素 | 甜味剂 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
| 糖精钠 | 甜味剂、增味剂 | 以糖精计 | ||
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