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>GB 2760-2007 查询系统>
食品添加剂的适用范围和使用量查询
| 山梨酸及其钾盐 | sorbic acid，potassium sorbate | CNS号：17.003,17.004 | INS号：200202 | 功能：防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 |
| 食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 1.06 | 干酪 | 以山梨酸计 | ||
| 02.01.01.02 | 氢化植物油 | 以山梨酸计 | ||
| 3.03 | 风味冰、冰棍类 | 以山梨酸计 | ||
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果 | 以山梨酸计 | ||
| 04.01.02.05 | 果酱 | 以山梨酸计 | ||
| 04.01.02.08 | 蜜饯凉果 | 以山梨酸计 | ||
| 04.02.01.02 | 经表面处理的新鲜蔬莱 | 以山梨酸计 | ||
| 04.02.02.03.01 | 酱渍的蔬菜 | 以山梨酸计 | ||
| 04.02.02.03.02 | 盐渍的蔬莱（仅限即食笋干） | 以山梨酸计 | ||
| 04.02.02.03.02 | 盐渍的蔬莱 | 以山梨酸计 | ||
| 04.03.02 | 加工食用菌和藻类 | 以山梨酸计 | ||
| 04.04.01.03 | 豆干再制品 | 以山梨酸计 | ||
| 05.02.03 | 乳脂糖果 | 以山梨酸计 | ||
| 05.02.05 | 凝胶糖果 | 以山梨酸计 | ||
| 05.02.08 | 胶基糖果 | 以山梨酸计 | ||
| 7.01 | 面包 | 以山梨酸计 | ||
| 7.02 | 糕点 | 以山梨酸计 | ||
| 7.04 | 焙烤食品馅料 | 以山梨酸计 | ||
| 8.03 | 熟肉制品 | 以山梨酸计 | ||
| 08.03.05 | 肉灌肠类 | 以山梨酸计 | ||
| 9.03 | 预制水产品（半成品） | 以山梨酸计 | ||
| 09.03.04 | 风干、烘干、压干等水产品 | 以山梨酸计 | ||
| 9.06 | 其他水产品及其制品（仅限即食海蜇） | 以山梨酸计 | ||
| 10.03 | 蛋制品（改变其物理性状） | 以山梨酸计 | ||
| 11.05 | 调味糖浆 | 以山梨酸计 | ||
| 12.03 | 醋 | 以山梨酸计 | ||
| 12.04 | 酱油 | 以山梨酸计 | ||
| 12.05 | 酱及酱制品 | 以山梨酸计 | ||
| 12.1 | 复合调味料 | 以山梨酸计 | ||
| 14 | 饮料类(14.01包装饮用水类除外） | 以山梨酸计，固体饮料按冲调倍数增加使用量 | ||
| 14.02.02 | 浓缩果蔬什（浆）（仅限食品工业用） | 以山梨酸计 | ||
| 14.07 | 乳酸菌饮料 | 以山梨酸计 | ||
| 15.02 | 配制酒 | 以山梨酸计 | ||
| 15.03.01 | 葡萄酒 | 以山梨酸计 | ||
| 15.03.03 | 果酒 | 以山梨酸计 | ||
| 16.01 | 果冻 | 以山梨酸计．如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量 | ||
| 16.03 | 胶原蛋白肠衣（肠衣） | 以山梨酸计 | ||
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