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>GB 2760-2007 查询系统>
食品中允许使用的添加剂及使用量查询
| 食品分类号：14.06.02 | 食品名称/分类：蛋白型固体饮料 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 聚甘油脂肪酸酯CNS:10.022 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 | |||
| 碳酸镁 | 面粉处理剂 | |||
| 食品分类号：14.06.03 | 食品名称/分类：速溶咖啡 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40)，山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65)，山梨醇酐油酸酯（又名司盘80) | 乳化剂 | |||
| 食品分类号：14.07 | 食品名称/分类：乳酸菌饮料 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 琥珀酸单甘油醋 | 乳化剂 | |||
| 甲壳素（又名几丁质） | 增稠剂、稳定剂 | |||
| 聚甘油脂肪酸酯CNS:10.022 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 | |||
| 辣椒红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 日落黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以日落黄计 | ||
| 山梨酸及其钾盐 | 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
| 食品分类号：15.0 | 食品名称/分类：酒类 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 高锰酸钾 | 其他 | 酒中残留量以锰计：≤2 mg/kg | ||
| 食品分类号：15.01.03 | 食品名称/分类：白兰地 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 焦糖色（加氨生产） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 焦糖色（普通法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 食品分类号：15.01.04 | 食品名称/分类：威士忌 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 焦糖色（加氨生产） | 着色剂 | |||
| 焦糖色（普通法） | 着色剂 | |||
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | |||
| 食品分类号：15.01.06 | 食品名称/分类：朗姆酒 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 焦糖色（加氨生产） | 焦糖色（加氨生产） | |||
| 焦糖色（普通法） | 焦糖色（普通法） | |||
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 焦糖色（亚硫酸铵法） | |||
| 食品分类号：15.02 | 食品名称/分类：配制酒 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 苯甲酸及其钠盐 | 防腐剂 | 以苯甲酸计 | ||
| 茶黄色素，茶绿色家 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 赤藓红及其铝色淀 | 着色剂 | |||
| 靛蓝及其铝色淀 | 着色剂 | 以靛蓝计 | ||
| 多穗柯棕 | 着色剂 | |||
| 黑豆红 | 着色剂 | |||
| 红花黄 | 着色剂 | |||
| 红米红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 红曲米，红曲红 | 着色剂 | 按生产需要适B:使用 | ||
| 环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素） | 甜味剂 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
| 姜黄 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 焦糖色（加氨生产） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 焦糖色（普通法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 金樱子棕 | 着色剂 | |||
| 可可壳色 | 着色剂 | |||
| 亮蓝及其铝色淀 | 着色剂 | 以亮蓝计 | ||
| 萝卜红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 玫瑰茄红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 密蒙黄 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 柠檬黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以柠檬黄计 | ||
| 葡萄皮红 | 着色剂 | |||
| 日落黄及其铝色淀 | 着色剂． | 以日落黄计 | ||
| 三氯蔗糖(又名蔗糖素) | 甜味剂 | |||
| 山梨酸及其钾盐 | 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 | 以山梨酸计 | ||
| 糖精钠 | 甜味剂、增味剂 | 以糖精计 | ||
| 天然苋菜红 | 着色剂 | |||
| 苋菜红及其铝色淀 | 着色剂 | 以苋莱红计 | ||
| 橡子壳棕 | 着色剂 | |||
| 新红及其铝色淀 | 着色剂 | 以新红计 | ||
| 胭脂虫红 | 着色剂 | 以胭脂红酸计 | ||
| 胭脂红及其铝色淀 | 着色剂 | 以胭脂红计 | ||
| 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 | 着色剂 | |||
| 异麦芽酮醇 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 诱惑红及其铝色淀 | 着色剂 | 铝色淀除外 | ||
| 栀子黄 | 着色剂 | |||
| 桅子蓝 | 着色剂 | |||
| 紫胶红（又名虫胶红） | 着色剂 | |||
| 食品分类号：15.02 | 食品名称/分类：配制酒（仅限预调酒） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 喹啉黄 | 着色剂 | |||
| 食品分类号：15.03 | 食品名称/分类：发酵酒 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 纳他霉素 | 防腐剂 | |||
| 三氯蔗糖(又名蔗糖素) | 甜味剂 | |||
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