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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 姜黄 | turmeric | CNS号：08.102 | INS号：100ii | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉（包括 调味乳粉和调味奶油粉） |  |
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| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） | 按生产需要适量使用 | ||
| 04.01.02.05 | 果酱 | 按生产需要适量使用 | ||
| 04.01.02.08.02 | 凉果类 | 按生产需要适量使用 | ||
| 04.01.02.09 | 装饰性果蔬 | 按生产需要适量使用 | ||
| 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 |  |
以姜黄素计 | |
| 04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚 果与籽类） | 按生产需要适量使用 | ||
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制 品（包括代可可脂巧克力及制 品）以及糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
| 06.05.02 | 粉圆 |  |
（卫生部2010年第23号公告） | |
| 06.06 | 即食谷物，包括碾轧燕麦（片） |  |
以姜黄素计 | |
| 06.07 | 方便米面制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 07.0 | 焙烤食品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.0 | 调味品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 14.0 | 饮料类（14.01 包装饮用水类除外） | 按生产需要适量使用 | 固体饮料按稀释 倍数增加使用量 | |
| 15.02 | 配制酒 | 按生产需要适量使用 | ||
| 16.01 | 果冻 | 按生产需要适量使用 | 如用于果冻粉， 按冲调倍数增加 使用量 | |
| 16.06 | 膨化食品 |  |
以姜黄素计 | |
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