二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠 | sulfur dioxide,potassium metabisulphite,sodium metabisulphite, sodium sulfite,sodium hydrogen sulfite,sodium hyposulfite | CNS号:05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006 | INS号:220,224,223,221,222 | 功能:漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
04.01.02.02 | 水果干类 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
04.01.02.08 | 蜜饯凉果 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
04.02.02.02 | 干制蔬菜 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
04.02.02.02 | 干制蔬菜(仅限脱水马铃薯) | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
04.02.02.04 | 蔬菜罐头(仅限竹笋、酸菜 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
04.03.02.02 | 干制的食用菌和藻类 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
04.03.02.04 | 食用菌和藻类罐头(仅限蘑菇罐头) | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
04.04.01.04 | 腐竹类(包括腐竹、油皮等) | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
04.05.02.03 | 坚果与籽类罐头 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
06.02.04 | 米粉制品(仅限水磨年糕) | 以二氧化硫残留量计 | ||
06.03.02.01 | 生湿面制品(仅限拉面) | 最大使用量以二氧化硫残留量计(卫生部2013年第2号公告) | ||
06.05.01 | 食用淀粉 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
06.05.02.01 | 粉丝、粉条 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
06.08 | 冷冻米面制品(仅限风味派) | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
07.03 | 饼干 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
11.01 | 食糖 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
11.02 | 淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖部分转化糖等) | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
11.05 | 调味糖浆 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
12.10.02 | 半固体复合调味料 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
14.02.01 | 果蔬汁(浆) | 最大使用量以二氧化硫残留量计,浓缩果蔬汁(浆)按浓缩倍数折算 | ||
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等) | 最大使用量以二氧化硫残留量计,浓缩果蔬汁(浆)按浓缩倍数折算 | ||
15.03.01 | 葡萄酒 | 甜型葡萄酒及果酒系列产品最大使用量为0.4g/L,最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
15.03.03 | 果酒 | 甜型葡萄酒及果酒系列产品最大使用量为0.4g/L,最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||
15.03.05 | 啤酒和麦芽饮料 | 最大使用量以二氧化硫残留量计 | ||