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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 姜黄素 | curcumin | CNS号：08.132 | INS号：100i | 功能：着色剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 02.02.01.02 | 人造黄油及其类似制品（如黄 油和人造黄油混合品） | 按生产需要适量使用 | ||
| 03.0 | 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） |  |
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| 04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚 果与籽类） | 按生产需要适量使用 | ||
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制 品（包括代可可脂巧克力及制 品）以及糖果 |  |
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| 05.02 | 糖果 |  |
卫生部2010年第16号公告 | |
| 05.02.01 | 胶基糖果 |  |
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| 05.04 | 装饰糖果（如工艺造型，或用 于蛋糕装饰）、顶饰（非水果 材料）和甜汁 |  |
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| 06.03.02.04 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面 糊)、裹粉、煎炸粉 |  |
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| 06.07 | 方便米面制品 |  |
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| 06.10 | 粮食制品馅料 | 按生产需要适量使用 | ||
| 11.05 | 调味糖浆 |  |
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| 12.10 | 复合调味料 |  |
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| 14.04.01 | 碳酸饮料 |  |
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| 16.01 | 果冻 |  |
如用于果冻粉， 按冲调倍数增加 使用量 | |
| 16.06 | 膨化食品 | 按生产需要适量使用 | ||
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