茶多酚(又名维多酚) | tea polyphenol(TP) | CNS号:04.005 | INS号: | 功能:抗氧化剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
02.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 以油脂中儿茶素计 | ||
04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) | 以油脂中儿茶素计 | ||
06.03.02.05 | 油炸面制品 | 以油脂中儿茶素计 | ||
06.06 | 即食谷物,包括碾轧燕麦(片) | 以油脂中儿茶素计 | ||
06.07 | 方便米面制品 | 以油脂中儿茶素计 | ||
07.02 | 糕点 | 以油脂中儿茶素计 | ||
07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限含油脂馅料) | 以油脂中儿茶素计 | ||
08.02.02 | 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠) | 以油脂中儿茶素计 | ||
08.03.01 | 酱卤肉制品类 | 以油脂中儿茶素计 | ||
08.03.02 | 熏、烧、烤肉类 | 以油脂中儿茶素计 | ||
08.03.03 | 油炸肉类 | 以油脂中儿茶素计 | ||
08.03.04 | 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 | 以油脂中儿茶素计 | ||
08.03.05 | 肉灌肠类 | 以油脂中儿茶素计 | ||
08.03.06 | 发酵肉制品类 | 以油脂中儿茶素计 | ||
09.03 | 预制水产品(半成品) | 以油脂中儿茶素计 | ||
09.04 | 熟制水产品(可直接食用) | 以油脂中儿茶素计 | ||
09.05 | 水产品罐头 | 以油脂中儿茶素计 | ||
12.10 | 复合调味料 | 以油脂中儿茶素计 | ||
14.03.02 | 植物蛋白饮料 | 以油脂中儿茶素计 | ||
14.06.02 | 蛋白型固体饮料 | 以油脂中儿茶素计 | ||
16.06 | 膨化食品 | 以油脂中儿茶素计 | ||