麦芽糖醇和麦芽糖醇液 | maltitol and maltitol syrup | CNS号:19.005 | INS号:965(i), 965(ii) | 功能:甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
01.01.02.01 | 调味乳 | 按生产需要适量使用 | ||
01.02.02 | 调味和果料发酵乳 | (麦芽糖醇)按生产需要适量使用 | 卫生部2010年第16号公告 | |
01.04 | 炼乳及其调制产品 | 按生产需要适量使用 | ||
01.05.04 | 稀奶油类似品 | 按生产需要适量使用 | ||
03.0 | 冷冻饮品(03.04 食用冰除外 | 按生产需要适量使用 | ||
04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 | 按生产需要适量使用 | ||
04.04.01.06 | 熟制豆类 | 按生产需要适量使用 | ||
04.01.02 | 加工水果 | 按生产需要适量使用 | (卫生部2012年第1号公告) | |
05.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括类巧克力和代巧克力 | (麦芽糖醇)按生产需要适量使用 | 卫生部2010年第16号公告 | |
06.10 | 粮食制品馅料 | 按生产需要适量使用 | (卫生部2012年第1号公告) | |
11.04 | 餐桌甜味料 | (麦芽糖醇)按生产需要适量使用 | 卫生部2010年第16号公告 | |
12.10.02 | 半固体复合调味料 | 按生产需要适量使用 | (卫生部2012年第1号公告) | |
04.05.02 | 加工坚果与籽类 | 按生产需要适量使用 | ||
05.02 | 糖果 | 按生产需要适量使用 | ||
07.01 | 面包 | 按生产需要适量使用 | ||
07.02 | 糕点 | 按生产需要适量使用 | ||
07.03 | 饼干 | 按生产需要适量使用 | ||
07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆 | 按生产需要适量使用 | ||
09.02.03 | 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) | |||
12.10.03 | 液体复合调味料(不包括12.03,12.04) | 按生产需要适量使用 | ||
14.0 | 饮料类(14.01 包装饮用水类除外) | 按生产需要适量使用 | ||
16.01 | 果冻 | 按生产需要适量使用 | 如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量 | |
16.07 | 其他(豆制品工艺用) | 按生产需要适量使用 | ||
16.07 | 其他(制糖工艺用) | 按生产需要适量使用 | ||
16.07 | 其他(酿造工艺用) | 按生产需要适量使用 | ||