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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 双乙酰酒石酸单双甘油酯 | diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides(DATEM) | CNS号：10.010 | INS号：472e | 功能：乳化剂、增稠剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.02.01 | 发酵乳 | 按生产需要适量使用 | ||
| 01.05.01 | 稀奶油 | 按生产需要适量使用 | ||
| 02.02.01.01 | 黄油和浓缩黄油 |  |
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| 06.03.02.01 | 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） |  |
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| 06.03.02.02 | 生干面制品 |  |
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| 11.01.02 | 其它糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖浆) | 按生产需要适量使用 | ||
| 12.09 | 香辛料类 |  |
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