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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 氯化钙 | calcium chloride | CNS号：18.002 | INS号：509 | 功能：稳定剂和凝固剂、增稠剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.05.01 | 稀奶油 | 按生产需要适量使用 | ||
| 04.01.02.04 | 水果罐头 |  |
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| 04.01.02.05 | 果酱 |  |
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| 04.02.02.04 | 蔬菜罐头 |  |
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| 04.04 | 豆类制品 | 按生产需要适量使用 | ||
| 05.04 | 装饰糖果(如工艺造型，或用于蛋糕装饰 )、顶饰(非水果材料)和甜汁 |  |
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| 11.05 | 调味糖浆 |  |
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| 14.01.03 | 其他饮用水（自然来源饮用水除外） |  |
以Ca计36mg/L | |
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