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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾） | aluminium potassium sulfate ,aluminium ammonium sulfate | CNS号：06.004,06.005 | INS号：522,523 | 功能：膨松剂、稳定剂 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 04.04 | 豆类制品 | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al计) | |
| 06.03 | 小麦粉及其制品 | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al计) | |
| 06.05.02.02 | 虾味片 | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al计) | |
| 07.0 | 焙烤食品 | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al计) | |
| 09.0 | 水产品及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品） | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al计) | |
| 16.06 | 膨化食品 | 按生产需要适量使用 | 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以Al计) | |
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