聚甘油脂肪酸酯CNS:10.022 | polyglycerol esters of fatty acid (polyglycerol monostearate, polyglycerol monooleate) | CNS号:10.022 | INS号:475 | 功能:乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 |
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
01.01.02 | 调制乳 | |||
01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉) | |||
1.05 | 稀奶油(又名淡奶油)及其类似品 | |||
2 | 脂肪,油和乳化脂肪制品(02.01.01.01植物油除外) | |||
2.02 | 水油状脂肪乳化制品 | |||
3 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | |||
5.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括类巧克力和代巧克力 | |||
5.02 | 糖果 | |||
06.03.02.04 | 面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 | |||
6.06 | 即食谷物,包括辗轧燕麦(片) | |||
6.07 | 方便米面制品 | |||
7 | 焙烤食品 | |||
12.10.01 | 固体复合调味料 | |||
14.03.01 | 含乳饮料 | |||
14.03.02 | 植物蛋白饮料 | |||
14.04.02.02 | 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料) | |||
14.05 | 茶、咖啡、植物饮料类 | |||
14.07 | 乳酸菌饮料 | |||
16.01 | 果冻 | |||
16.05.01 | 油炸小食品 | |||