食品分类号:12.10.01 | 食品名称/分类:固体复合调味料 | |||
添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
二氧化硅 | 抗结剂 | |||
聚甘油脂肪酸酯CNS:10.022 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 | |||
聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40),聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温60),聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80) | 乳化剂、消泡剂、稳定剂 | |||
磷脂 | 抗氧化剂、乳化剂 | 按生产需要适量使用 | ||
柠檬黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以柠檬黄计,按稀释倍数减少使用量 | ||
辛烯基琥珀酸铝淀粉 | 增稠剂、抗结剂、乳化剂 | 按生产需要适量使用 | ||
硬脂酸钙 | 乳化剂、抗结剂 | |||
诱惑红及其铝色淀 | 着色剂 | 以诱惑红计 | ||