您所在的位置： 首页 >GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统> 可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单查询 | 序号 | 添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | CNS号 | INS号 | 功能 | ||||
| 1 | 5’-呈味核苷酸二钠 | disodium 5'-ribonucleotide | 12.004 | 635 | 增味剂 | ||||
| 2 | 5’-肌苷酸二钠 | disodium 5'-inosinate | 12.003 | 631 | 增味剂 | ||||
| 3 | 5’-鸟苷酸二钠 | disodium 5'-guanylate | 12.002 | 627 | 增味剂 | ||||
| 4 | D-异抗坏血酸及其钠盐 | d-isoascorbic acid (erythorbic acid)，sodium d-isoascorbate | 04.004,04.018 | 315316 | 抗氧化剂 | ||||
| 5 | L（+）-酒石酸 | L(+)-tartaric acid | 01.111 | 334 | 酸度调节剂 | ||||
| 6 | N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（纽甜） | neotame | 19.019 | 961 | 甜味剂 | ||||
| 7 | β-胡萝卜素 | β-carotene | 08.010 | 160a | 着色剂 | ||||
| 8 | β-环状糊精 | β-cyclodextrin | 20.024 | 459 | 增稠剂 | ||||
| 9 | 阿拉伯胶 | arabic gum | 20.008 | 414 | 增稠剂 | ||||
| 10 | 半乳甘露聚糖 | galactomannan | 00.014 | — | 其他 | ||||
| 11 | 冰乙酸（低压羰基化法） | 01.112 | — | 酸度调节剂 | |||||
| 12 | 赤藓糖醇a | erythritol | 19.018 | — | 甜味剂 | ||||
| 13 | 醋酸酯淀粉 | starch acetate | 20.039 | 1420 | 增稠剂 | ||||
| 14 | 单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸） | mono- and diglycerides of fatty acids | 10.006 | 471 | 乳化剂 | ||||
| 15 | 改性大豆磷脂 | modified soybean phospholipid | 10.019 | — | 乳化剂 | ||||
| 16 | 柑桔黄 | orange yellow | 08.143 | — | 着色剂 | ||||
| 17 | 甘油 | glycerine | 15.014 | 422 | 水分保持剂、乳化剂 | ||||
| 18 | 高粱红 | sorghum red | 08.115 | — | 着色剂 | ||||
| 19 | 谷氨酸钠 | monosodium glutamate | 12.001 | 621 | 增味剂 | ||||
| 20 | 瓜尔胶 | guar gum | 20.025 | 412 | 增稠剂 | ||||
| [1] 2 3 4 5 (共5页/82条记录，本页20条) | |||||||||
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备注：a 生产菌株分别为Moniliella pollinis ,Trichosporonides megachiliensis 和解脂假丝酵母Candida lipolytica b 添加阿斯巴甜之食品应标明："阿斯巴甜（含苯丙氨酸）" |
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