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>GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统>
添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量查询
| 乳糖酶 | Lactase | CNS号： | INS号： | 功能：其他 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| 01.01.03 | 调制乳 | 按生产需要适量使用 | (卫生部2012年第15号公告） | |
| 01.02.02 | 风味发酵乳 | 按生产需要适量使用 | (卫生部2012年第15号公告） | |
| 01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉（包括调制乳粉和调制奶油粉等） | 按生产需要适量使用 | (卫生部2012年第15号公告） | |
| 01.04.02 | 调制炼乳（包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳等） | 按生产需要适量使用 | (卫生部2012年第15号公告） | |
| 01.05 | 稀奶油（又名淡奶油）及 其类似品 | 按生产需要适量使用 | (卫生部2012年第15号公告） | |
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