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>GB 2760-2007 查询系统>
在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单
| 序号 | 添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | CNS号 | INS号 | 功能 |
| 0 | 5‘-呈味核苷酸二钠 | disodium5‘-ribonucleotide | 12.004 | 635 | 增味剂 |
| 2 | 5‘-肌苷酸二钠 | disodium5‘-inosinate | 12.003 | 631 | 增味剂 |
| 3 | 5‘-鸟苷酸二钠 | disodium5‘-guanylate | 12.002 | 627 | 增味剂 |
| 4 | D-异抗坏血酸及其钠盐 | d-isoascorbic acid(erythorbic acid)，sodiumisoascorbate | 04.004,04.018 | 315，316 | 抗氧化剂 |
| 5 | L（+）-酒石酸 | L（+）-tartaric acid | 01.111 | 334 | 酸度调节剂 |
| 6 | N-[N-(3,3- 二甲基丁基)] － L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜） | neotane | 19.019 | — | 甜味剂 |
| 7 | β-胡萝卜素 | β-carotene | 08.010 | 160a | 着色剂 |
| 8 | β-环状糊精 | .β-cyclodextrin | 20.024 | 459 | 增稠剂 |
| 9 | 阿拉伯胶 | arabic gum | 20.008 | 414 | 增稠剂 |
| 10 | 半乳甘露聚糖 | galactomannan | 00.014 | — | 其他 |
| 11 | 醋酸酯淀粉 | starch acetate | 20.039 | 1420 | 增稠剂 |
| 12 | 单，双，三甘油脂肪酸酯（油酸，亚油酸，柠檬酸，亚麻酸，棕榈酸，山嵛酸，硬脂酸，月桂酸） | mono-(di-,tri-)glyce rides of fatty acids | 10.006 | 471 | 乳化剂 |
| 13 | 改性大豆磷脂 | modified soybean phospholipid | 10.019 | — | 乳化剂 |
| 14 | 柑橘黄 | orange yellow | 08.143 | — | 着色剂 |
| 15 | 甘油 | glycerine | 15.014 | 422 | 水分保持剂 |
| 16 | 高粱红 | sorghum red | 08．115 | 着色剂 | |
| 17 | 谷氨酸钠 | monosodium glutamate | 12.001 | 621 | 增味剂 |
| 18 | 瓜尔胶 | guar gum | 20.025 | 412 | 增稠剂 |
| 19 | 果胶 | pectins | 20.006 | 440 | 增稠剂 |
| 20 | 海藻酸钾 | potassium alginate | 20.005 | 402 | 增稠剂 |
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