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>GB 2760-2007 查询系统>
在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单
| 序号 | 添加剂中文名称 | 添加剂英文名称 | CNS号 | INS号 | 功能 |
| 21 | 海藻酸钠 | sodium alginate | 20.004 | 401 | 增稠剂 |
| 22 | 槐豆胶（刺槐豆胶） | carob bean gum | 20.023 | 410 | 增稠剂 |
| 23 | 黄原胶（又名汉生胶） | xanthan gum | 20.009 | 415 | 增稠剂 |
| 24 | 结冷胶 | gellan gum | 20.027 | 418 | 增稠剂 |
| 25 | 酒石酸 | tartaric acid | 01.103 | 334 | 酸度调节剂 |
| 26 | 聚丙烯酸钠 | sodium polyacrylate | 20.036 | — | 增稠剂 |
| 27 | 卡拉胶 | carrageenan | 20.007 | 407 | 增稠剂 |
| 28 | 抗坏血酸 | ascorbic acid | 04.014 | 300 | 抗氧化剂 |
| 29 | 抗坏血酸钙 | calcium ascorbate | 04.009 | 302 | 抗氧化剂 |
| 30 | 酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠） | sodium caseinate | 10.002 | — | 乳化剂 |
| 31 | 磷酸二氢钠 | sodium dihydrogen phosphate | 15.005 | 339i | 水分保持剂 |
| 32 | 磷酸氢二钠 | sodium phosphate dibasic | 15.006 | 339 ii | 水分保持剂 |
| 33 | 磷酸酯双淀粉 | distarch phosphate | 20.034 | 1412 | 增稠剂 |
| 34 | 磷脂 | lecithin(phospholipid) | 04.010 | 322 | 抗氧化剂 |
| 35 | 氯化钾 | potassium chloride | 00.008 | 508 | 其他 |
| 36 | 罗汉果甜苷 | lo-han-kuo extract | 19.015 | — | 甜味剂 |
| 37 | 明胶 | gelatin | 20.002 | — | 增稠剂 |
| 38 | 木糖醇 | xylitol | 19.007 | 967 | 甜味剂 |
| 39 | 柠檬酸 | citric acid | 01.101 | 330 | 酸度调节剂 |
| 40 | 柠檬酸钾 | tripotassium citrate | 01.304 | 332ii | 酸度调节剂 |
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