序号 | 中文名称 | 英文名称 | 功能 | 使用范围 | |||||
61 | 异丙醇 | isopropyl alcohol | 提取溶剂 | 提取工艺 | |||||
62 | 乙二胺四乙酸二钠 | disodium EDTA | 吸附剂、螯合剂 | 熟制坚果与籽类、啤酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺、饮料工艺 | |||||
63 | 乙醚 | ether | 提取溶剂 | 配制酒的加工工艺 | |||||
64 | 乙酸钠 | sodium acetate | 螯合剂 | 发酵工艺、淀粉加工工艺 | |||||
65 | 乙酸乙酯 | ethyl actetate | 提取溶剂 | 配制酒的加工工艺 | |||||
66 | 月桂酸 | lauric acid | 脱皮剂 | 果蔬脱皮 | |||||
67 | 蔗糖聚丙烯醚 | sucrose polyoxypropylene ester | 消泡剂 | 发酵工艺和制糖工艺 | |||||
68 | 蔗糖脂肪酸酯 | sucrose esters of fatty acid | 消泡剂 | 制糖工艺、豆制品加工工艺 | |||||
69 | 珍珠岩 | pearl rock | 助滤剂 | 啤酒、葡萄酒、果酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺、油脂加工 工艺 | |||||
70 | 正己烷 | n-hexane | 提取溶剂 | 提取工艺、大豆蛋白加工工艺 | |||||
76 | 五碳双缩醛(又名戊二醛) | Glutaraldehyde | 食品工业用加工助剂 | 胶原蛋白肠衣的加工工艺(按生产需要适量使用) | |||||
77 | 白油(液体石蜡) | white mineral oil | 被膜剂 | 胶原蛋白肠衣的加工工艺 | |||||
78 | 硫酸铜 | copper sulphate | 发酵用营养物质 | 发酵工艺 | |||||
79 | 硫酸锌 | zinc sulphate | 发酵用营养物质 | 发酵工艺 | |||||
80 | 乙酸乙酯 | ethyl actetate | 提取溶剂 | 酵母抽提物的加工工艺 | |||||
81 | 聚甘油脂肪酸酯 | polyglycerol esters of fatty acid | 消泡剂 | 制糖工艺 | |||||
83 | 辛癸酸甘油酯 | 蜜饯果糕类产品的加工工艺 | |||||||
84 | 巴西棕榈蜡 | 蜜饯果糕类产品的加工工艺 | |||||||
85 | 抗坏血酸 | 葡萄酒的加工工艺 | |||||||
86 | 抗坏血酸钠 | 葡萄酒的加工工艺 | |||||||
1 2 3 [4] 5 (共5页/87条记录,本页20条) | |||||||||