您所在的位置： 首页 >GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统> 需要规定功能和使用范围的加工助剂名单（不含酶制剂）查询 | 序号 | 中文名称 | 英文名称 | 功能 | 使用范围 | |||||
| 61 | 异丙醇 | isopropyl alcohol | 提取溶剂 | 提取工艺 | |||||
| 62 | 乙二胺四乙酸二钠 | disodium EDTA | 吸附剂、螯合剂 | 熟制坚果与籽类、啤酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺、饮料工艺 | |||||
| 63 | 乙醚 | ether | 提取溶剂 | 配制酒的加工工艺 | |||||
| 64 | 乙酸钠 | sodium acetate | 螯合剂 | 发酵工艺、淀粉加工工艺 | |||||
| 65 | 乙酸乙酯 | ethyl actetate | 提取溶剂 | 配制酒的加工工艺 | |||||
| 66 | 月桂酸 | lauric acid | 脱皮剂 | 果蔬脱皮 | |||||
| 67 | 蔗糖聚丙烯醚 | sucrose polyoxypropylene ester | 消泡剂 | 发酵工艺和制糖工艺 | |||||
| 68 | 蔗糖脂肪酸酯 | sucrose esters of fatty acid | 消泡剂 | 制糖工艺、豆制品加工工艺 | |||||
| 69 | 珍珠岩 | pearl rock | 助滤剂 | 啤酒、葡萄酒、果酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺、油脂加工 工艺 | |||||
| 70 | 正己烷 | n-hexane | 提取溶剂 | 提取工艺、大豆蛋白加工工艺 | |||||
| 76 | 五碳双缩醛（又名戊二醛） | Glutaraldehyde | 食品工业用加工助剂 | 胶原蛋白肠衣的加工工艺（按生产需要适量使用） | |||||
| 77 | 白油（液体石蜡） | white mineral oil | 被膜剂 | 胶原蛋白肠衣的加工工艺 | |||||
| 78 | 硫酸铜 | copper sulphate | 发酵用营养物质 | 发酵工艺 | |||||
| 79 | 硫酸锌 | zinc sulphate | 发酵用营养物质 | 发酵工艺 | |||||
| 80 | 乙酸乙酯 | ethyl actetate | 提取溶剂 | 酵母抽提物的加工工艺 | |||||
| 81 | 聚甘油脂肪酸酯 | polyglycerol esters of fatty acid | 消泡剂 | 制糖工艺 | |||||
| 83 | 辛癸酸甘油酯 | 蜜饯果糕类产品的加工工艺 | |||||||
| 84 | 巴西棕榈蜡 | 蜜饯果糕类产品的加工工艺 | |||||||
| 85 | 抗坏血酸 | 葡萄酒的加工工艺 | |||||||
| 86 | 抗坏血酸钠 | 葡萄酒的加工工艺 | |||||||
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