您所在的位置： 首页 >GB 2760-2011食品添加剂使用标准查询系统> 需要规定功能和使用范围的加工助剂名单（不含酶制剂）查询 | 序号 | 中文名称 | 英文名称 | 功能 | 使用范围 | |||||
| 21 | 酒石酸氢钾 | potassium bitartarate | 结晶剂 | 葡萄酒加工工艺 | |||||
| 22 | 聚苯乙烯 | polytyrene | 助滤剂 | 啤酒的加工工艺 | |||||
| 23 | 聚丙烯酰胺 | polyacrylamide | 絮凝剂、助滤剂 | 饮料（水处理）的加工工艺、制糖工艺和发酵工艺 | |||||
| 24 | 聚二甲基硅氧烷及其乳液 | polydimethyl siloxane | 消泡剂 | 豆制品工艺（最大使用量0.3g/kg，以每千克黄豆的使用量计）、肉制品、啤酒加工工艺（上述加工工艺最大使用量0.2 g/kg）、焙烤食品工艺（在模具中的最大使用量30mg/dm2）、油脂加工工艺（最大使用量0.01 g/kg）、果冻、果汁、浓缩果汁粉、饮料、速溶食品、冰淇淋、 果酱、调味品和蔬菜加工工艺（上述加工工艺最大使用量0.05 g/kg）、发酵工艺（最大使用量0.1 g/kg） | |||||
| 25 | 聚甘油聚亚油酸酯 | polyglycerol ester of polylinoleic acid | 脱模剂，分散剂 | 油脂加工、焙烤食品加工和豆制品加工工艺 | |||||
| 26 | 聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（吐温20），聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（吐温40），聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60），聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（吐温80） | polyoxyethylene (20)sorbitan monolaurate, polyoxyethylene (20)sorbitan monopalmitate, polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate, polyoxyethylene (20) sorbitan monooleat | 分散剂、提取溶 剂、消泡剂 | 制糖工艺、发酵工艺、提取工艺、果蔬汁（肉）饮料（最大使用量为0.75g/Kg）、植物蛋白饮料（最大使用量为2.0g.kg)） | |||||
| 27 | 聚氧丙烯甘油醚 | polyoxypropyleneglycerol ether(GP) | 消泡剂 | 发酵工艺 | |||||
| 28 | 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚 | polyoxypropylene oxyethylene glycolether (GPE) | 消泡剂 | 发酵工艺 | |||||
| 29 | 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚 | polyoxyethylene polyoxypropylene amine ether (BAPE) | 消泡剂 | 发酵工艺 | |||||
| 30 | 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚 | polyoxyethylene polyoxypropylene pentaerythritol ether(PPE) | 消泡剂 | 发酵工艺 | |||||
| 31 | 卡拉胶 | Carrageenan | 澄清剂 | 啤酒加工工艺 | |||||
| 32 | 矿物油 | mineral oil | 消泡剂、脱模剂、 防粘剂、 润滑剂 | 发酵工艺、糖果、薯片和豆制品 的加工工艺 | |||||
| 33 | 离子交换树脂 | ion exchange resins | 脱色剂、 吸附剂 | 啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒、黄酒、罐头食品的加工工艺、水 处理工艺、制糖工艺和发酵工艺 | |||||
| 34 | 磷酸 | phosphoric acid | 澄清剂、精炼脱 胶、发酵 用营养物 质 | 制糖工艺和油脂加工工艺、发酵 工艺 | |||||
| 35 | 磷酸二氢铵 | ammouium dihydrogen phosphate diammouium | 发酵用营 养物质 | 发酵工艺 | |||||
| 36 | 磷酸氢二铵 | hydrogen phosphate | 发酵用营养物质 | 发酵工艺 | |||||
| 37 | 磷酸二氢钾 | potassium phosphate, monobasic | 发酵用营 养物质 | 发酵工艺 | |||||
| 38 | 磷酸二氢钠 | sodium dihydrogen phosphate | 发酵用营养物质 | 发酵工艺 | |||||
| 39 | 磷酸钙 | calcium phosphate | 分散剂 | 乳制品加工工艺 | |||||
| 40 | 磷酸氢二钠 | disodium hydrogen phosphate | 絮凝剂、发酵用营 养物质 | 饮料（水处理）的加工工艺、发 酵工艺 | |||||
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