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>GB 2760-2007 查询系统>
食品中允许使用的添加剂及使用量查询
| 食品分类号：03.0 | 食品名称/分类：冷冻饮品（03.04食用冰除外） | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
| L-α-天冬氨酰-N-( 2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜） | 甜味剂 | |||
| 冰结构蛋白 | 其他 | 按生产需要适量使用 | ||
| 丙二醇脂肪酸酯 | 乳化剂 | |||
| 刺云实胶 | 增稠剂 | |||
| 淀粉磷酸酯钠 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 多穗柯棕 | 着色剂 | |||
| 红花黄 | 着色剂 | |||
| 红米红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 红曲米，红曲红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 葫芦巴胶 | 增稠剂 | |||
| 环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素） | 甜味剂 | 以环己基氨基磺酸计 | ||
| 黄蜀葵胶 | 增稠剂 | |||
| 甲壳素（又名几丁质） | 增稠剂、稳定剂 | |||
| 姜黄 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 姜黄素 | 着色剂 | |||
| 焦糖色（加氨生产） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 焦糖色（普通法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | |||
| 聚甘油脂肪酸酯 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 | |||
| 聚葡萄塘 | 增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20)，聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40)，聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60)，聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80) | 乳化剂、消泡剂、稳定剂 | |||
| 可可壳色 | 着色剂 | |||
| 辣椒橙 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 辣椒红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 蓝锭果红 | 着色剂 | |||
| 亮蓝及其铝色淀 | 着色剂 | 以亮蓝计 | ||
| 罗望子多糖胶 | 增稠剂 | |||
| 萝卜红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 麦芽糖醇 | 甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 柠橄黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以柠檬黄计 | ||
| 葡萄皮红 | 着色剂 | |||
| 日落黄及其铝色淀 | 着色剂 | 以日落黄计 | ||
| 三氯蔗糖（又名蔗糖素） | 甜味剂 | |||
| 山梨糖醇（液） | 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 酸性红（又名偶氮玉红） | 着色剂 | |||
| 糖精钠 | 甜味剂、增味剂 | 以糖精计 | ||
| 苋菜红及其铝色淀 | 着色剂 | 以觅菜红计 | ||
| 胭脂虫红 | 着色剂 | 以胭脂红酸计 | ||
| 胭脂红及其铝色淀 | 着色剂’ | 以胭脂红计 | ||
| 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 | 着色剂 | |||
| 乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） | 甜味剂 | |||
| 异麦芽酮糖 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 诱惑红及其铝色淀 | 着色剂 | 以诱惑红计 | ||
| 越橘红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | ||
| 藻蓝（淡、海水） | 着色剂 | |||
| 蔗糖脂肪酸酯 | 乳化剂 | |||
| 栀子黄 | 着色剂 | |||
| 紫草红 | 着色剂 | |||
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