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  天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)c
中文名称天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)c
英文名称aspartame
CNS号19.004
INS号951
功能甜味剂
备注c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
   天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)c  允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
01.01.03调制乳0.6c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.02.02风味发酵乳1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.03.02调制乳粉和调制奶油粉2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品(01.05.01稀奶油除外)1.001.05.01稀奶油除外。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.05.02--1.001.05.01稀奶油除外。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.05.03调制稀奶油1.001.05.01稀奶油除外。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.05.04稀奶油类似品1.001.05.01稀奶油除外。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.06.01非熟化干酪1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.06.05干酪类似品1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
02.04脂肪类甜品1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
03.0冷冻饮品(03.04食用冰除外)1.003.04食用冰除外。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
03.01冰淇淋、雪糕类1.003.04食用冰除外。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
03.02--1.003.04食用冰除外。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
03.03风味冰、冰棍类1.003.04食用冰除外。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
03.05其他冷冻饮品1.003.04食用冰除外。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.01冷冻水果2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.02水果干类2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.03醋、油或盐渍水果0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.04水果罐头1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.05果酱1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.06果泥1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.07除04.01.02.05外的果酱(如印度酸辣酱)1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.08蜜饯凉果2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.08.01蜜饯类2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.08.02凉果类2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.08.03果脯类2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.08.04话化类2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.08.05果糕类2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.09装饰性果蔬1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.10水果甜品,包括果味液体甜品1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.11发酵的水果制品1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.01.02.12煮熟的或油炸的水果1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.02.02.01冷冻蔬菜1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.02.02.02干制蔬菜1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.02.02.03腌渍的蔬菜0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.02.02.04蔬菜罐头1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.02.02.05蔬菜泥(酱),番茄沙司除外1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.02.02.06发酵蔬菜制品2.5c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.02.02.07经水煮或油炸的蔬菜1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.02.02.08其他加工蔬菜1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.03.02.03腌渍的食用菌和藻类0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.03.02.04食用菌和藻类罐头1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.03.02.05经水煮或油炸的藻类1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.03.02.06其他加工食用菌和藻类1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.05.02加工坚果与籽类0.5c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.05.02.01熟制坚果与籽类0.5c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类0.5c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类0.5c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.05.02.02--0.5c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.05.02.03坚果与籽类罐头0.5c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.05.02.04坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等0.5c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
04.05.02.05其他加工的坚果与籽类(如腌渍的果仁)0.5c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品3.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)3.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品3.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品3.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
05.02.01胶基糖果10.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果3.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
06.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片)1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
06.09谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.01面包4.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.02糕点1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.02.01中式糕点(月饼除外)1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.02.02西式糕点1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.02.03月饼1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.02.04糕点上彩装1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.03饼干1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.03.01夹心及装饰类饼干1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.03.02威化饼干1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.03.03蛋卷1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.03.04其他饼干1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
07.05其他焙烤食品1.7c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.02.02冷冻挂浆制品0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.03预制水产品(半成品)0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.03.01醋渍或肉冻状水产品0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.03.02腌制水产品0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.03.03鱼子制品0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.03.04风干、烘干、压干等水产品0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.03.05其他预制水产品(如鱼肉饺皮)0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.04熟制水产品(可直接食用)0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.04.01熟干水产品0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.04.02经烹调或油炸的水产品0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.04.03熏、烤水产品0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.04.04发酵水产品0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.04.05鱼肉灌肠类0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
09.05水产品罐头0.3c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
10.04其他蛋制品1.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
11.04餐桌甜味料按生产需要适量使用c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
11.05调味糖浆3.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
11.05.01水果调味糖浆3.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
11.05.02其他调味糖浆3.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.033.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.03.01酿造食醋3.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.03.02配制食醋3.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.01固体复合调味料2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.01.01固体汤料2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.01.02鸡精、鸡粉2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.01.03其他固体复合调味料2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.02半固体复合调味料2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.02.02以动物性原料为基料的调味酱2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.02.03以蔬菜为基料的调味酱2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.02.04其他半固体复合调味料2.0c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)1.2c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.03.01浓缩汤(罐装、瓶装)1.2c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.03.02肉汤、骨汤1.2c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.03.03调味清汁1.2c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
12.10.03.04蚝油、虾油、鱼露等1.2c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.02.03果蔬汁(浆)类饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.03蛋白饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.03.01含乳饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.03.01.01发酵型含乳饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.03.01.02配制型含乳饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.03.01.03乳酸菌饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.03.02植物蛋白饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.03.03复合蛋白饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.03.04其他蛋白饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.04碳酸饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.04.01可乐型碳酸饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.04.02其他型碳酸饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.05茶、咖啡、植物(类)饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.05.01茶(类)饮料类0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.05.02咖啡(类)饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.05.03植物饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.07特殊用途饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
14.08风味饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
16.01果冻1.0如用于果冻粉,按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
16.06膨化食品0.5c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
   天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)c  来源于相应液体饮料按稀释倍数增加使用量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
14.06.02蛋白固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 蛋白饮料
14.06.02.01含乳蛋白固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 蛋白饮料
14.06.02.01.01乳酸菌含乳蛋白固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 蛋白饮料
14.06.02.02植物蛋白固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 蛋白饮料
14.06.02.03复合蛋白固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 蛋白饮料
14.06.02.04其他蛋白固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 蛋白饮料
14.06.04.02果蔬固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 果蔬汁(浆)类饮料
14.06.04.03茶类固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 茶、咖啡、植物(类)饮料
14.06.04.05风味固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 风味饮料
14.06.04.05.01果味风味固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 风味饮料
14.06.04.06特殊用途固体饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 特殊用途饮料
14.06.04.07固体碳酸饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 碳酸饮料
14.06.04.07.01可乐型固体碳酸饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 碳酸饮料
14.06.04.07.02其他型固体碳酸饮料0.6固体饮料按稀释倍数增加使用量。c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
限量数据来源于: 碳酸饮料
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