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  食品名称  
食品分类号09.03.01
食品名称醋渍或肉冻状水产品
食品名称描述醋渍水产品:将水产品浸泡在醋或酒中制得的产品,加或不添加盐和香辛料。肉冻状水产品:将水产品煮或蒸来嫩化,可以添加醋或酒、盐和防腐剂,固体成肉冻状产品。
添加剂功能最大使用量/(g/kg) CNS号INS号备注
上级分类赋予的允许使用的食品添加剂
茶多酚(又名维多酚)抗氧化剂0.304.005以油脂中儿茶素计
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(又名纽甜)甜味剂0.0119.019961
β-胡萝卜素着色剂1.008.010160a
磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂1.001.106,15.008,15.004,15.007,15.010, 06.008,15.009,06.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016338,450i,450iii, 341i,340i,342ii,340ii,341ii,341iii,340iii,339iii,452i,451i,339i,339ii,450(v),450(ii),452(ii),450(vii)可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
普鲁兰多糖被膜剂、增稠剂30.014.0111204
山梨酸及其钾盐防腐剂、抗氧化剂、稳定剂0.07517.003,17.004200,202以山梨酸计
天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)c甜味剂0.319.004951c添加阿斯巴甜的食品应标明:“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”
茶黄素抗氧化剂0.32016年6月30日由关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告(2016年第8号)增补。
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